Сначала думала не буду я ничего в этом году делать,тем более завтра у меня рабочий день с 8 до 20.,да и настроение ужасное.Но потом,подумав,сменила решение. Жизнь продолжается. Да. Для меня Пасха была праздником моей семьи, уже бывшей собственно. Но есть ли или нет неважно. Ушло старое , пришло новое. Новая трансформация моей семьи и только. Поэтому да. И в этом году несмотря на рабочий день в Пасху я пеку куличи и покрашу яйца. Только творожную опять не делаю (не успела купить к ней ингридиенты ).
Чтобы опять не рыскать в памяти на след. год как я готовила, пишу рецепт. По нему и пекла собственно всегда, но добавочные ингр всегда на глаз. Тут запишу. Куличи еще не пробовала, но в прошлых годах всё было весьма отлично.
3-4 стакана молока (желательно теплого);
50 гр прессованных дрожжей;(брала вместо пакетик сухих)
200-250 гр сливочного масла (предварительно размягчить его);-3,5 пачки масла по 180 г
1 стакан сахара;+2,5
1 стакан изюма (можно и без него - это для любителей) чуть меньше
5-7 яиц; 8шт
1,2 кг муки;
200гр сметаны; чуть меньше ,просто кончилась)
Фото того ,что вышло выложу позднее...
Варвара Андреевна в этом году мне помогала их делать)))Тоже фото запечатлела)
