профитроли

утащила у девочки. надо сделать непременно. страсть как вкусяки охота. вроде бы легко..

Тесто: - 100 грамм масла

1 стакан воды(250 мл)

1 стакан муки (250)

4 яйца

Вскипятить воду с маслом, добавить щепотку соли. Сразу всю муку высыпать и перемешать. Помешивая, поддержать на плите, чтобы просушить. Затем охладить немного. Втереть яйца. НО только строго по одному!!! Выстелить противень бумагой и выложить так как нрвится. Кружочками, башенками, трубочками.