Захотелось мне как-то жарить картошку на чугунной сковороде, т.к. слышала, что именно на ней она получается отменная. Ну и купила. Вот такую, обычную, днепропетровскую:
Ну и жарила на ней. Ну, не скажу, что прям-таки отменная картошка, но ничего, вкусная. Правда мужу не особо нравилась. Поэтому чугунной мы пользоваться прекратили, стояла без дела...
И вот недавно зашел разговор о выборе блинной сковороды. Ну и в сообществе мне посоветовали чугунную (я всеравно хочу керамику). Слово за слово, как-то выяснилось, что ее нужно прожаривать. А как? Неясно. Просто пользоваться, в процессе станет "что нужно"?
И вот сегодня я искала этот таинственный способ прожаривания, и нашла.
Очень толково, с фотографиями и объяснениями, целый МК:
И вот тут кое-что интересненькое:
Это же сколько мы технического масла съели? Я ж ничего не делала со сковородой (только помыла водой перед использованием), не знала. Не удивительно, что мужу не нравилась картошка...
А можно такую операцию проделать с уже не новой сковородой? Вдруг картошка станет вкуснее?))
