Эклеры

Это мой самый любимый и быстрый и легкий и наизустьпомню его рецепт: 1.Стакан воды и пачку масла/маргарина растопить на плите 2. Как только вода с маслом закипают добавляешь на глаз примерно 2 стакана просеяной муки щепотку соли и перемеришавешь ложкой -получиться должна густая такая консистенция 3. Остудить 4. В остывшее тесто вмешать 4 яйца 5. Или ложкой или прям вручную выкалываешь шарики и на пергамент и в духовку минут на 30 НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ ПЕРВЫЕ МИНУТ 15 точно чтобы не упали 6. Как сготовятся- остудить размещать пополам не до конца дорезая как ракушки 7. В эклеры крем залить! Все! Приятного аппетита