Соус для лазаньи?

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного и незамысловатого соуса для лазаньи, где используется не томатная паста, а настоящие помидоры?

И вообще, что нужно делать с теми пластинками для нее, которые я купила???

Очень хочу попробовать приготовить самой эту вкусняшку, а то до итальянского кафе в ближайшее время у меня нет шансов добраться...