Всем привет. Я мама малоежки и нехочухи. Буду делиться с вами рецептами чудо-блюд, которыми можно накормить подобных нам деток.
Сегодня на ужин буду готовить котлетки. Для этого понадобятся:
1.Мясо перекрученное в фарш(курица или индюшка) - 500г
2. Сметана -100гр.
3. лук репчатый -2 большие луковицы
4. яйцо
соль по вкусу и зелень укропа
В фарш мелко рубим лук (если измельчить его в мясорубке или блендере, то добавляйте в массу муку или манку. Лук выделяет много жидкости и котлеты без сыпучих развалятся)
Все перемешиваем и добавляем сметану и яйцо. Солим и всыпаем рубленый укроп. Масса получается густая, но при этом текучая, как на оладушки. Если любите погуще - добавляйте манку или муку.
Разогреваем сковороду и наливаем масло для жарки. После того как масло разогреется можно выкладывать аккуратно ложкой наш фарш на нее. Если тесто густое -формируйте котлетки и кладите в сковороду.
Обжариваем с двух сторон до средней золотистой корочки. В конце можно накрыть крышкой и немного пропарить котлеты. Важно все готовить на среднем огне, так еда будет более полезной для ребенка.
На гарнир вы можете выбрать любимую кашу вашего малыша или пюре. Мы с успехом едим пюре. Нашему малоешке нужно смешать пюре с размятой котлеткой и он нямкает с аппетитом.
Если вам понравился рецепт -жмите сердечко. Мне будет приятно:)