Мои суши... первый и последний раз
На ДР мужа решила сделать сюрприз - приготовить суши маки и роллы филадельфия. В финале у меня всё получилось, но сколько матов ушло "на приправу" суши в процессе приготовления, знаю только я и кошка.
Идея слепить суши на ДР мужа пришла мне в голову за неделю до события. Этим точно его можно было слегка удивить. В тайне я надеялась, что не куплю все ингридиенты, и стряпать не придется, но в Пт мы с Полей чудесным образом всё купили в Пр-но, была приятно удивлена. В Сб во время послеобеденного сна Поли я принялась лепить. Началось с того, что у меня прилип рис к кастрюле, когда варить оставалось еще 5 минут, попробовала, показался нормально сварился. потом циновку для суши надо было полиэтиленовой пленкой обернуть, но пленка у меня в 3 раза меньше циновки, не получалось, плюнула, решила катать без пленки. после первого захода нашлись силы намотать всё-таки пленку. Потом этот рис ТАК прилипает ко всему живому и неживому!!! Алес просто, бычок - смоляной бочок. потом водоросли у меня начинали загибаться после смазывания майонезом, приходилось нож приложить на свободный край. Потом оказалось, что начинки кладу слишком много, потом, что начинка слишком крупно порезана. В финале проснулась дочь, докатывала под вопли её. НО оно того стоило! Такие вкусные получились, как в ресторане! Муж обалдел! Удовольствие это мне обошлось в 1300 на все состовляющие и приспособы. Уж не знаю, соберусь ли еще раз повторить это!?
