жду девочку, 31 неделя
Москва
как сделать тесто для пиццы без дрожжей?
Девочки подскажите,пожалуйста!!!!
из чего состоит обычное тесто ля пиццы...мука,яйца...
что еще?
из чего состоит обычное тесто ля пиццы...мука,яйца...
что еще?
Мама троих (16 лет, 15 лет, 15 лет)
я делаю тесто из следующих ингридиентов: мука, соль, кефир, яйцо и сода на кончике ножа. Можно немного растительного масла или сметаны, тесто мягче будет)
0
14.06.2010
Ответить
Мама троих (16 лет, 15 лет, 15 лет)
с этим сложнее)
в общем в отдельном ковшике сделать кефир- один пакет (500г)+соль немного, сода на кончике ножа. Затем положить в другую мисочку муку на глаз, и лить смесь из ковшика, вымешивая периодически. Сами поймете, когда оно готово, должно стать мягким и отлипать от рук)))
0
14.06.2010
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Киев
Классический рецепт итальянского теста - это: мука, дрожжи сухие, соль, сахара 1 ч.л., оливковое масло и вода тепленькая. Все смешиваем и сразу раскатываем тонко. А все эти варианты с кефирами и яйцами - это самоделкины такое придумывают! Причем яйца в тесте для пиццы не уместны - от них тесто тугое получается и плохо раскатывается. А нам нужно эластичное тесо.
0
15.06.2010
Ответить
Ваш пост был перенесен к Вам в дневник, так как Вы не привели его в соответствие с правилами сообщества, несмотря на предупреждение модератора. Спасибо за понимание.
0
14.04.2011
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Наро-Фоминск
http://kuking.net/4_1182.htm - вот здесь отменный рецепт теста! даже мой муж справляется :о)
0
14.06.2010
Ответить