Девочки-хозяюшки, напишите пожалуйста как вы готовите щавельный суп? Прям от момента достования курицы из холодильника, я ваще чайник, супы варит не умею, напишите подробно плиз и дозы.
Каменск-Шахтинский
это самый легкий супчик и вкусный: варим курицу,можно половину,смотря какая кастрюля,потом кидаем туда картошку,как сварилась кидаем лук(порезанный мелко),затем яйца штучки 2 (можно сварить предварительно) я уже в супе разбалтываю,щавель,ему буквально вариться до того как цвет поменяет,зелень.ВСе.
0
30.08.2010
Ответить
Люберцы
а по времени сколько? на каком огне? сейчас варится курица час уже
0
30.08.2010
Ответить
Каменск-Шахтинский
Я думаю достаточно,ножом ее проткните,если розового сока нет значит готова,и чтоб мягкая была...
0
30.08.2010
Ответить
Люберцы
потом картошку тоже на тихом огне? крышкой закрывать?) я просто первый раз вообще))
0
30.08.2010
Ответить
Каменск-Шахтинский
ну как я примерно на 4 варю на своей печке,можете прикрыть крышкой,картошка минут за 10-15 свариться,потом лук кидайте,можете конечно зажарку сделать тут кто как любит,нам и без нее нравиться,просто без зажарки я только этот суп варю.
0
30.08.2010
Ответить
Каменск-Шахтинский
да незачто,рада что понравилось)))) мы тоже любим этот супец!!!
0
30.08.2010
Ответить
Люберцы
Я его с детства обожаю, кастрюлями есть готова, но всегда мама делала, а я не училась лентяка!
0
30.08.2010
Ответить
Москва
Ингредиенты:
- Мясной бульон 3 л.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Щавель 300-400 гр.
- Яйцо отварное 3 шт.
- Укроп или петрушка
- Соль
- Сметана
Приготовление:
- Мясной бульон закипятить.
- Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в кипящий бульон.
- Картофель варить 5 минут.
- Очистить морковь, нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой, положить в суп. Варить вместе с картофелем до полной готовности.
- Щавель помыть, обсушить полотенцем и нарезать. Выложить в суп после того, как все овощи сварятся. Поварить щавель около 7-10 минут.
- Отварные яйца нарезать кубиками и выложить в суп вместе с измельченной зеленью.
- Суп посолить по вкусу Сметанка по вкусу)
0
30.08.2010
Ответить
Смотря какой вы имеете ввиду суп. Я вообще варю щавелевый суп без мяса, ну иногда могу порезать в него колбаски или фрикадельки бросить, а в основном постный варю. Если хотите вот рецепт: Необходимые продукты: картофель 3 шт. средние, щавель, зеленый лук, яйцо 1-2. Вскипятите воду (примерно 1,5 литра, сами примерно сориентируетесь), подсолите по вкусу, забросьте нарезаный кубиками картофель, поварите практически до готовности (минут 10-20 в зависимости от картофеля), затем забросьте нарубленные лук и щавель, пару минут покипит и вливаете 1-2 разболтанных яйца (вливать медленно и постоянно помешивая, чтобы получились такие небольшие лохмотья). Я с детства этот суп обожаю, надеюсь вам тоже понравиться, приятного аппетита!!!
0
30.08.2010
Ответить
Москва
хм....
я с говядиной делаю....Варю бульон, пока варится пассирую овощи( лук , морковку) потом вынимаю мясо как сготовится.....туда картошку...потом марковь с луком, а в конце за 15 минут щавель.......можно туда и курицу порезаную...мясо....( ну и специи разные)
я с говядиной делаю....Варю бульон, пока варится пассирую овощи( лук , морковку) потом вынимаю мясо как сготовится.....туда картошку...потом марковь с луком, а в конце за 15 минут щавель.......можно туда и курицу порезаную...мясо....( ну и специи разные)
0
30.08.2010
Ответить
Москва
вкуснее будет если натертую марковь и лук мелко порезанный обжарить))) такой насыщенный получится))) щавельный суп- мой самый любимый
0
30.08.2010
Ответить
