Рецепты для деток 1,5 лет - Пшенные оладьи

Так понравился рецепт..обязательно сделаю сыночку

Несколько дней назад я хотела приготовить эти оладьи, но сварив крутую кашу и попробовав пшено на вкус я очень усомнилась в этом желании... Знакомство у меня было с этой крупой впервые. Не знаю даже откуда пачка пшена дома взялась. Кажется покупали для птички однажды... Да и с детства привыкла я, что пшеном мы в селе куриц да петухов кормили, но так сама ее не ела. Сегодня все таки решила доделать начатое, приготовила эти оладьи и оказалось неожиданно вкусно. Настолько, что я сама разделила трапезу с доциком и пшенные оладьиразлетелись со скоростью ветра. Понравились и мне и дочурке. Весьма аппетитно они смотрятся на свежих листьях салата, украшенные кольцами красного лука. Это то украшение, которое оказалось у меня под рукой. Применив фантазию, вы можете сообразить любой аккомпанемент для этого блюда. Еще, думаю, вкусно будет подать их со сметанкой.

Ингредиенты:

• 6 столовых ложек пшена;
• 2 яйца;
• сливочное масло 2 чайные л.;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая л. муки пшеничной;
• соль.

Приготовление:

1. Залить крупу кипящей водой из расчета 1:2. То есть, воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Отварить до готовности. Каша должна быть больше крутой, чем разваренной. Поэтому не увлекаемся 
2. Пшено остудить, добавить яйцо, муку, соль. Размешать хорошенько ложкой.
3. На большой сковороде разогреть сливочное + оливковое масло, ложкой выкладывать на сковороду небольшие порции пшенной массы (небольшая порция = 1 столовая л. пшенной смеси для оладьев). Жарить с обеих сторон по 4 минуты на небольшом огне. Так, чтобы оладушек пропекся внутри, но не подгорел снаружи. Подавать с сиропом, вареньем или сметаной.

Пшенная каша содержит фтор, полезный для зубов; магний для нервной системы; медь для эластичности тканей, кремний для костей и опять же таки — зубов; калий, нужный для сердца. Готовьте пшенную кашу или пшенные оладьи и будьте здоровы.