о перцах

Купил как-то мой любимый муж перчики острые, длинные, зеленые. Для салата. Порезала я их, потом руки жгло сильно. Я еще писала об этом. но только руки...
а тут купил он маленькие красные.... Что с ними не так или со мной - загадка...
итак, я беру перчик, мою, и надрезаю... дальше, когда я описывала мужу, он сказал - ну ты и развлекалась без меня... дальше у меня просто перехватывает дыхание, ни вдохнуть, ни выдохнуть - в голове крутится только одна мысль - оттек квинке, я быстрее две таблетк сорбента.. теми же руками, что за перчик бралась... Губу начинает жжечь - я быстрее к зеркалу - в голове уже страшные картины - но нет, губы и лицо тех же размеров... Руки.. руки жгло так, что до боли.. пальцы горели дико... В салате потом я ела спокойно и без проблем.
Следующий красный перчик - картина та же - только надрезаю, перехватывает дыхание, першение, в пальцах жгло не по-детски... После второго перца на следующий день, любое соприкосновение воды вызывало неприятное чувство жжения на пальцах..
И вот.. сегодня третий перчик (у меня еще их много) - надрез - перехват дыхания, першение, жжет сейчас пальцы аж до боли... Вопрос, знатокам, какого ???
я так понимаю реакция идет на само соцветие...

пысы.. пальцы красные, и ощущение.. как при ожоге. И что перцы могут так???
пысы2.. проштудировав инет... я поняла - без ПЕРЧАТОК нефиг резать перцы, ибо ожоги от перчиков проходят медленно, и очень болезнено.....
пысы3... спустя 2 часа... пальцы вдруг стали гореть и болеть так, словно их в костер сунули... или ампутировали по верхней фаланге без анестезии.. еле добралась до холодной воды.. и да, любое прикосновение к ним - болезнено.. очень...