Сыроедческий Брауни. Без сахара.

Мой первый сыроедческий торт. Брауни. Без сахара.

Наши мужчины уплетают за обе щеки, мне очень вкусно, а Алиса не оценила:)). Но дочка еще та привереда в еде.

Консистенция у меня более мягкая получилась, иначе бы блендер совсем сдох, поэтому воды добавила больше, чем надо.

Итак, основа:
350 гр очищенных фиников, 300 гр грецкого ореха, по рецепту 2 ч. л. воды, 0.5 гр соли, 6 ст.л. какао, еще в рецепте 1.5 ч.л. ванильного сиропа.

Рекомендуется замочить финики в воде минимум на два часа, орехи в принципе тоже. Замоченные орехи легче усваиваются организмом.

Все измельчить, перемешать и выложить в форму. Утрамбовать. Поставить в морозилку на минут 30.

Крем:
2 ст.л. кокосового масла, 50 гр какао, 0.5 гр соли, 50 мл сиропа кленового и 0.5 ч.л. ванили.

За неимением сиропа добавляла воду с финиками. И ваниль не добавляла:)). Получился такой очень вкусный горький шоколад.

Смешать все ингредиенты, и довести до кремообразной консистенции. Я добавляла больше водички, а то слишком сухая смесь выходила.

Равномерно распределить по основе и на 2 часа в морозилку. Хранить в холодильнике, если сразу не съели:))).

Вот такой достаточно простой и очень вкусный тортик.