Что консервируете на зиму? Что морозите на зиму?
Может я что-то упустила или подскажите проверенные, необчные рецепты.
Заодно я сохраню себе в этом году количество и пойму чего хватило, а что осталось и на следующую зиму буду делать меньше 
Семья 6 человек (2-е взрослых, 2-подростков, 2 малявки троглодитика )
)
Консервация:
клубничное варенье-14б*0,5
вишневое варенье 4б*1
малиновое 2б*0,5
абрикосовое 2б*0,5, в этом году вообще нет абрикос
варенье алыча+какао порошок 5б*1
варенье смородина+черника 2б*0,5
щавель 3б*0,5
баклажаны огонек 2*1л, 3*0,5л раньше у меня острое не особо ели, посмотрим в этом году
синие на салат, сделала 3*1л баночки, по этому рецепту, попробуем, как пойдет
помидоры целые 9*3л
огурцы с кетчупом 14б*1л
огурцы малосольные 16б*3л
перец для фарширования 4б*3л
сок томатный 8б*3л, уже сейчас понимаю, что мало, может доделаю еще
томат для борща 2б*1, в прошлом году вообще его не использовали, только томатная паста в ходу была
лечо-салат с перца, кто как называет 8б*1л, делаю первый год, посмотрим
Заморозка
малина 6кг
клубника 5кг, мало, но не успела купить
вишня с косточкой на компот
вишня без косточки на вареники
зелень много))))))
отдельно делаю зелень + щавель на зеленый борщ
отдельно зелень+листья буряка на ботвинник
кабачки +перец кубиками на соте
кабачки на терке для оладок и икры. Никто, кроме меня не ест кабачковую икру, поэтому проще достать пакетик и сделать себе на пару раз, чем стоять и консервировать
помидоры мороженные
перец для фарширования мороженный
кукуруза
Скоро пойдет морковка с буряком, поэтому есть еще ящик для борщевых заготовок
И жду виноград, чтоб выпарить сок яблочно-виноградный
Может подкинете идейки, что еще сделать
Хочу еще наверно сделать вяленых помидор, но муж ходит фыркает от такого