Основа:
Орехи грецкие-200гр.
Шоколад-200гр.
Суфле:
Творог 9% -500гр.
Сливки жирные -500мл
Пудра сахарная- 100гр
Желатин, замоченный в воде 2 ст.л. на 200мл
Ликер апельсиновый-50мл
Клубника-300гр
Киви-2шт
Виноград б/к-300гр
Персики консервир.-200гр
Голубика-100гр.
Растопить на водяной бане шоколад и измельчить орехи.пересыпать орехи в шоколад и выложить в форму, разровнять и поставить в морозилку до затвердения.обобрать виноград,оторвать зеленые хвостики у клубники, персики нарезать крупным кубиком.
Тв.суфле:в чашу бендера выложить творог, сах.пудру ,влить сливки и апельсиновый ликер,взбить массу до однородной,воздушной консистенций.Достать из мороз-ка форму и выложить на нее фрукты и ягоды голубики.В творож.суфле влить предварит.замоченный,растворенный желатин,хорошо перемешать,залить его в форму,разровнять и поставить в холод-ик, примерно на 3 часа.перед подачей украсить киви и не только.Я делала без голубики и ликера.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!