Девочки, у кого была молочная корочка?

Я чуть-чуть в кружку налила, не целую кастрюльку )))
А вообще главное, чтоб посуда была идеально сухая, ни капли воды! А то до беды не долго, упаси боже.
У меня тоже дымило, как таковых булек от кипения мы так и не дождались, выключили.
Кстати, желательно, чтоб масло было не очищенное и прозрачное, а типа того, что бабульки на рынках продают - густое и насыщенное.