Сегодня мне страсть как захотелось пирога с яйцами и луком))
Решила испечь самый лёгкий и быстрый - наливной сметанный.


Для теста:
- 250 гр сметаны

- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 1 стол. ложка сахара ( без горки )
- 1 стол. ложка растительного масла
- 1 стакан муки ( 160 - 200 грамм, в зависимости от жирности сметаны - чем гуще сметана, тем меньше нужно муки ).
- 1 чайн. ложка гашеной соды.

Для начинки:
- отварные яйца ( я взяла 7 штук )
- зеленый лук
- укроп ( по желанию )

- петрушка ( по желанию ).
Для начала сварила яйца вкрутую, вымыла и обсушила зелень.
Начинаем делать тесто:
Выливаем сметану в миску:


Вбиваем 3 яйца:

Перемешиваем, всыпаем соль:

Перемешиваем, добавляем сахар:

Перемешиваем, вливаем растительное масло:

Перемешиваем, всыпаем муку:

Тщательно перемешиваем тесто до однородной массы, даём немного настояться, а сами занимаемся начинкой.
Мелко крошим зелень:




Трём на крупной тёрке яйца:

Подсаливаем по вкусу и перемешиваем:

Начинка готова.
Возвращаемся к тесту:
Добавляем в него чайную ложку гашеной соды:




Перемешиваем, тесто начнёт немного пузыриться и чуть увеличится в объёме.


Включаем духовку для разогрева:


Берём форму для пирога, смазываем маслом:

Выливаем половину теста ( или чуть больше половины ) в форму:

Выкладываем начинку ( рыхло, не приминая ):

Заливаем остатками теста и разравниваем по поверхности:

Ставим в разогретую духовку на 25 - 30 минут.
Спустя указанное время достаём готовый:

Остужаем, вынимаем из формы:

Вот такой пирог в разрезе - максимум начинки при минимуме теста:

Приятного аппетита))))

Сделала интересную подборку!)))

1. http://www.africam.com Можно понаблюдать за слонами, бегемотами и др. животнымит. Ребенок в восторге!

Жираф в зоопарке Южной Каролины Он-лайн

Здесь можно понаблюдать за бегемотами, медведями, слонами в зоопарке Он-лайн

Утиная камера)))

Слоны в зоопарке Голландия 

2. http://www.earthcam.com/usa/newyork/timessquare/  Нью-Йорк. Таймс-Сквер.

3. http://www.abbeyroad.com/crossing Abbey Road. Англия

4. для любителй панд онлайн трансляция из зоопарка Сан Диего 

http://www.sandiegozoo.org/pandacam/

5.http://www.hollywoodsign.org/Webcams/  Веб-камера показывает 14-метровые буквы, установленные на Голливудских холмах в Лос-Анджелесе в1923 году ставшие символом города. Камера открывает вид на город распростертый у подножия холмов круглосуточно.

6. http://www.earthcam.com/usa/nevada/lasvegas/index.php?cam=wedding Камера в казино-отеле "Монте-Карло" в Лас Вегасе. Здесь же есть камера в свадебной часовне, можно понаблюдать, если повезет, за свадьбой) 

7. Ниагарский водопад!!! Со звуком!!!! http://www.cliftonhill.com/explore/media-gallery/niagara-falls-cam

8. Рио-де Жанейро Он-лайн и Пляж Копакабана в Рио-де-Жанейро. Обновление картинки каждые 30сек.

9. Французская Полинезия Он-лайн и Бора-бора. Обновление картинки каждые 2 минуты

10. Пляжная камера в Австралии. Австралия, г. Брум

11.Мадагаскар. Обновление картинки каждые 15минут

12. Греция. Пляж и  Греция. Миконос.  Он-лайн

13.Нью-Йорк. Статуя Свободы. Он-лайн

14. Голливудский бульвар. Лос-Анджелес. Он-Лайн

15. Амстердам. Он-лайн   и еще Амстердам

16. Бангкок. Тайланд. Он-лайн

17. Стамбул. Турция. Он-лайн

18. Дублин. Ирландия. Он-лайн

19. Будапешт Он-лайн

20. Новый Орлеан. Bourbon street. Со звуком! КАРАОКЕ на этой улице!!!!!

21. Петра. Иордания. Он-лайн

22. Мертвое море. Иордания. Он-лайн странно вставляется предыдущая камера((( там внизу будет Dead sea

23.Маями Бич. Он-лайн

24. Гамбург. Германия. Он-лайн

25. Индонезия. Бали  и еще одна камера Со звуком!

26. Флорида. Key West. Он-лайн

27. Токио. Япония. Он-лайн

28. Сан Диего. Пляж. Он- лайн

29. Южная Каролина Он-лайн

30. Прага. Со звуком!

31. Париж. Эйфелева башня. Он-лайн

32. Филиппины. Барокай Со звуком!

33. Уругвай. Он-лайн