Поговорим о шоколаде. 6 мифов.

На прилавках магазинов шоколадные изделия представлены в изобилии. Шоколадки, конфеты, вафли, напитки из шоколада, продукты со вкусом шоколада. Да и сам шоколад бывает горький, белый, пористый. Кто-то верит, что, питаясь одним шоколадом, можно похудеть, а кто-то наоборот, боится съесть даже маленькую конфету. Кажется, что шоколад был в нашей жизни всегда. Какие мифы о шоколаде существуют?

Первый Миф

Шоколад детям нельзя

Такое суждение – без доказательств - можно услышать довольно часто, как от родителей, так и от детских врачей. Между тем, СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания» разрешает какао (в составе детских каш и пюре) всем детям старше 9 месяцев жизни.

Второй Миф

Шоколад вызывает аллергию

И да, и нет. Во-первых, если это молочный шоколад, то аллергию, как правило, вызывает не какао-продукты, а белок коровьего молока. Аналогичная ситуация складывается, если ребенку предлагают не плиточный шоколад, а шоколадный батончик, с орехами (арахис часто вызывает аллергию!) или разноцветной начинкой.

Третий Миф

Шоколад плохо переваривается поджелудочной железой

Шоколад воспринимается отчаянно жирной едой. Но здесь все зависит от вида и качества шоколада. Хороший шоколад содержит относительно небольшое количество жира и этот жир весьма полезен для организма.

Четвертый Миф

Шоколад вызывает кариес

Не больше, чем любая другая сладость. Более того, если сравнивать шоколад с карамельками и леденцами, то шоколад гораздо бережнее относится к зубам!

Пятый Миф

Мифом же оказалось и широко распространенное мнение о том, что шоколад является природным антидепрессантом. Какие-то «оптимистические» вещества, в шоколаде, может и есть, недаром его запах мгновенно поднимает настроение. Но чтобы лечить депрессию надо за один раз съесть не менее 13 кг шоколада!