Для маленьких гурманов: 3 вкусных мясных блюда

Порадуйте своего маленького гурмана полезными мясными блюдами! Идеально для деток от 2-х лет.

Мясная запеканка

Возьмите:

·         5 картофелин

·         300 г мясного фарша

·         1 луковицу

·         100 мл молока

·         50 г сливочного масла

·         1 яйцо

·         соль — по вкусу

·         1 чайн. ложку растительного масла

Приготовление

1.     Очистите и отварите картофель, сделайте из него пюре, постепенно введите подогретое молоко, сливоч­ное масло, соль. Последним введи­те взбитое сырое яйцо.

2.     Очистите и порубите луковицу, выложите ее на раскаленное расти­тельное масло и немного обжарь­те до золотистого цвета, затем до­бавьте мясной фарш и обжарьте его вместе с луком, посолите.

3.     Форму смажьте растительным маслом. Выложите слоями: поло­вину картофельного пюре, фарш, затем — снова пюре. Запекайте до образования румяной корочки.

Мясное суфле

Возьмите:

·          100 г мясного филе (индейку или кролика)

·         1 чайн. ложку манной крупы

·         1 яйцо

·         50 мл молока

·         1 чайн. ложку сли­вочного масла

·         соль — по вкусу

Приготовление

1.     Нарежьте мясо небольшими кубиками и измельчите в блендере.

2.     Добавьте к мясу манку, яйцо, молоко, посолите и хорошо все взбейте.

3.     Приготовьте силиконовую ферму, смажьте ее сливочным маслом.

4.     Переложите в форму заготовку для мясного суфле. Готовьте блюдо на пару или в духовом шкафу в течение 20-25 минут.

Мясные тефтели 

Возьмите:

·         500 г говядины

·         1 небольшую лу­ковицу

·         1 среднего размера морковь

·         2 стол. ложки риса

·         1 дольку чеснока

·         1 яйцо

·         соль, специи —по вкусу

·         зеленый лук

·         150 г сыра

Приготовление

1.     Промойте рис и поставьте вариться в подсоленной воде до готовности.

2.     Мясо промойте и обсушите, морковь, луковицу и чеснок очистите. Пропустите все через мясорубку вместе с мясом.

3.     Добавьте в фарш отваренный рис. сырое яйцо, соль, специи, хорошо все перемешайте.

4.     Сформуйте тефтели, внутрь каждой положите неболь­шой кусочек сыра, переложите их в форму.

5.     Разогрейте духовку до 190 °С и поставьте тефтели на 35-40 минут. Перед подачей на стол украсьте блю­до рубленым зеленым луком.