Дело в том, что муж мой достаточно привередлив в еде, и очень часто из-за этого приходится выкидывать забытые и не съеденные продукты... Это каждый раз очень печалит, но что я могу сделать, если он не есть у меня банан с тёмным пятнышком, мягкую грушу и дачное яблоко клюнутое птичкой...
И вот, собственно говоря, заглядываю я сегодня очередной раз в холодильник и вижу: 3 яблока с дачи, 1 груша , 1 банан... я же не хомяк, за ним всё это подъедать, а хранить вечно в холодильнике тоже не выход, испортится ведь... Вот и пришла мне мысль собрать из этого компот))
Итак рецепт как делала я:
Взяла кастрюлю 4 л. (больше не водится), налила в неё воды (для начала взяла 2,5 л.), поставила на огонь, добавила 350 г. сахара и помешивая довела до кпения, взяла изюм (остался с того раза, как муж себе купил и забыл, а купил он много...так как он уже лежал у нас неделю, муж его есть не будет, а мне как то не хочется запихивать в себя линие 500 г. изюма, только ради того, тоб не испортился) завесила 100 г. и закинула в кипящую воду, через 3 минуты после изюма, порезала кислые дачные яблочки (у меня весы показали 383 г.), закинула их и проварила ещё 2 мин., далее порезала грушу мягкую (238 г.) и одинокий банан (122 г.) и соответственно закинула их в компот, и доведя объём всего компота до 4 л. проварила ещё 15 минут... Аромат по квартире стоит прелестный, компот удался на славу (я правда чтоб сама пить развожу его с водой наполовину, так как изжога), но можно и в концентрированном виде пить))
А главное и продукты не пропали и компоту теперь на 3 дня хватит !))
И вот, собственно говоря, заглядываю я сегодня очередной раз в холодильник и вижу: 3 яблока с дачи, 1 груша , 1 банан... я же не хомяк, за ним всё это подъедать, а хранить вечно в холодильнике тоже не выход, испортится ведь... Вот и пришла мне мысль собрать из этого компот))
Итак рецепт как делала я:
Взяла кастрюлю 4 л. (больше не водится), налила в неё воды (для начала взяла 2,5 л.), поставила на огонь, добавила 350 г. сахара и помешивая довела до кпения, взяла изюм (остался с того раза, как муж себе купил и забыл, а купил он много...так как он уже лежал у нас неделю, муж его есть не будет, а мне как то не хочется запихивать в себя линие 500 г. изюма, только ради того, тоб не испортился) завесила 100 г. и закинула в кипящую воду, через 3 минуты после изюма, порезала кислые дачные яблочки (у меня весы показали 383 г.), закинула их и проварила ещё 2 мин., далее порезала грушу мягкую (238 г.) и одинокий банан (122 г.) и соответственно закинула их в компот, и доведя объём всего компота до 4 л. проварила ещё 15 минут... Аромат по квартире стоит прелестный, компот удался на славу (я правда чтоб сама пить развожу его с водой наполовину, так как изжога), но можно и в концентрированном виде пить))
А главное и продукты не пропали и компоту теперь на 3 дня хватит !))
