Шоколад, какао-масло и какао-бобы
Собираюсь после НГ заказать продукцию на этом сайте: чень выгодно заказывать оптом, особенно какао-масло! Цена за 1 кг будет 1200 руб (если заказывать от 5 кг), тогда как на сайте цена за 1 кг -2000 руб!
В наличии у них какао-бобы, плитки тертого 100% какао, из которого можно делать быстрый шоколад с добавлением любимых ингридиентов.
Если интересно-пишите!
Оптовый прайс тут:
Элитное какао-тертое сорт Фино де Арома 250 г (плитка) Колумбия
Это 100% горький шоколад - без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов (натуральное тертое какао высшей степени очистки). Какао-бобы выращенны и обработаны в Колумбии. Сорт Фино де Арома - это сочетание двух лучших сортов какао Тринитарио и Криолло.
Наличие в составе шоколада какао тертого - показатель высокого качества шоколадного изделия. Какао-бобы полны антиоксидантных полифенолов, которые сокращают риск сердечных заболеваний. Этот химический компонент присутствует во всех фруктах, однако особенно высокой концентрацией и активностью отличается именно в какао.
Употребление какао очень полезно для головного мозга. В бобах какао содержится очень полезное вещество - антиоксидант флаванол, который улучшает кровообращение мозга.
Согласно исследованию, флаванол может быть использован в лечении болезней, связанных со слабым кровотоком в сосудах головного мозга. Не все какао содержит достаточное количество флаванола. Это связано с тем, что данный антиоксидант придает напитку горький вкус, поэтому при производстве его часто удаляют. Какао эффективно для понижения кровяного давления, помогает усиливать приток крови к мозгу и конечностям. Какао богат белком, клетчаткой, витаминами, фолиевой кислотой, минералами, а по содержанию железа и цинка его вообще можно назвать рекордсменом среди всех продуктов. Какао богато пуринами, которые являются составной частью нуклеиновых кислот и обеспечивают хранение и передачу генетической информации, а также участвуют в биосинтезе белков.
Применение:
Очень вкусно с медом! Также можно добавлять в каши, выпечку и салаты.
В приготовлении: идеально для быстрого приготовления шоколада своими руками. Просто растопи плитку и добавь любимые ингредиенты по вкусу.
В мыловарении: используется с целью создания красивого мраморного эффекта; как натуральный краситель.
В косметологии: используется для шоколадных обёртываний и масок.
Какао-масло сорт Арриба (Колумбия) - 1кг.
Удивительный и очень полезный био-продукт. Его можно использовать и при приготовлении десертов и как косметическое средство. Масло какао тает при соприкосновении с кожей, пахнет шоколадом.
Действие сырого какао-масла на кожу превосходит действие любых известных косметических средств. Напитывая кожу необходимыми жирными кислотами и флаванолами, какао-масло оживляет кожу, убирает морщины.
При употреблении в пищу, какао-масло улучшает состояние сосудов и повышает их эластичность. Живое какао-масло, как и какао-бобы в целом, обладает антиоксидантной активностью, превосходящей любые другие масла в мире. Также благотворное воздействие оказывается на внутренние слои кожи и подкожной ткани.
Масло какао при комнатной температуре имеет твердую консистенцию, при охлаждении становится более хрупким, а при нагревании - легко плавится. Хранить какао-масло лучше всего при комнатной температуре, в шкафу, без воздействия прямых солнечных лучей. Срок хранения масла - год.
