кто пробовал Латгальский салат? хочу сегодня закрыть, а никогда не пробовала

ЛАТГАЛЬСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты
• 2,5 кг огурцов (можно не самых ровненьких)
• 1 кг некрупного лука
• 100 гр сахара
• 100 мл 6% уксуса
• 100 мл подсолнечного масла
• 1 столовая ложка крупной соли
• молотый кориандр - обязательно
• зелень