Моя интерпретация Динь на муссовом торте)

Шоколадный бисквит, кремю с манго, хрустящий слой с малиной и вафлями, крем-мусс баваруа с белым шоколадом

Для любимой подруги торт сделала, поэтому зарезали его сразу и часть съели за чаем)) разрез будет ниже. Фисташковый бисквит, мандариновое конфи, кокосовый штройзель и легкий мусс с жасминовым зеленым чаем. Глазурь с фисташковой пастой, декор из шоколада

Виноградное птичье молоко с уменьшенным содержанием сахара, велюр, шоколадная трава

Дракоша на 4 года. Внутри виноградное птичье молоко с уменьшенным содержанием сахара, велюр, шоколадная трава, дракоша из марципана