Вчера были с сыночком, мужем, сестрой и племяшкой в Театрариуме на серпуховке. Смотрели "Летучий корабль". Переживала как мой сынок высидит. Так вот высидел, еще хлопал и подпевал,что удивительно, свой любимый "Машу и медведь" больше 15 минут смотреть не может, отвлекается, играет. Спектакль понравился и мне и сестре и племяшке. А вот папе нашему не очень. Кстати сидели на балконе, все видно и слышно. В общем - советую.

Ингредиенты:
• 2 яйца,
• 1 стакан кефира,
• 1 стакан кипятка,
• 1 стакан муки (до получения нужной консистенции теста),
• щепотка соли,
• 1-3 ст.л сахара,
• растительное масло Приготовление Взбить яйца венчиком с сахаром и щепоткой соли до пенной массы.
Влить, энергично мешая, кипящую воду, затем кефир.
Всыпать муку и вымешать тесто без комочков.
Влить 3-4 ст. л. растительного масла и оставить "отдыхать" минут на 30-40.
Перед первым блином сковороду смазать маслом, в дальнейшем масло не требуется (если только блины не начнут прилипать).
Получаются тончайшие блины с легкой кислинкой.