Как сохранить мясо впрок...

Девочки-мамочки,посоветуйте. Нам больше года,хочу сынульку перевести на обычное мясо, а не баночное,кусачее по цене больно.В связи с этим созрел вопрос:Вот отварила я кг курицы и дальше как?Разделить по 100 грамм,мелко порезать,рассовать по мешочкам и в холодильник?а потом каждый день по порции вытаскивать,размораживать и добавлять в куда-то...🙄😲или как правильно?