Мне всегда казалось, что приготовление рульки- это трудоёмкий и долгий процесс, но с мультиваркой всё оказалось намного проще
Главно заранее замариновать, у меня мариновалось всю ночь, для маринада понадобится: 2-3 ложки оливкового или подсолнечного масло, половика не большого лимона, чёрный, красный перец, 1,5 чайной ложки соли, 7 зубчиков чеснока
Лимон и чеснок я измельчила блендером, добавила масла, специи и хорошенько промазала кусочки, у меня было 4 вот таких кусочков (минирулек):
Что бы они хорошо промариновались, завернула каждый кусочек в пищевую плёнку
Ну и теперь само приготовление: укладываем кусочки или целую ляжку в мультиварку, наливаем 100 мл воды и выставляем программу тушение на 2 часа
через час мясо переворачиваем, готовность мяса проверяем, протыкая его ножом, если сок белый - мясо готово, у меня оно уже начинало отставать от косточек, мясо достаём, сливаем воду, мясо возвращаем назад и добавляем 6 ст ложек соевого соуса
Включаем программу- выпечка на 20 минут, 10 минут с одной стороны и 10 минут с другой стороны, минирульки готовы
Гарнир у меня обычно картофельное пюре с тушёной кислой капустой)