Я начинающий кондитер . Пеку торт на свадьбу 2 яруса . Нижний ярус 8 см, верхний почти 10см. Это нормально? Мне кажется будет не очень смотреться, но торт первый слой обмазки сделала. Как мне сделать его выше? Коржи допекать? Я в растерянности. Есть кто то опытный кондитер посоветуйте пожалуйста. Заранее спасибо.