Как я уже писала раньше, весь декабрь у нас прошел под девизом "Даешь рождественское печенье", то соотвественно и рукоделки крутились вокруг этой темы: мы с давидом рисуем печенки акварельками, мелкие с пластилином печенки лепят.
Ну и, конечно, сварился новый пластилин детям на потеху. С запахом ванилина ... прямо настоящее песочное печенье ...
Рецепт классика, я уже много раз его писала
1 стак муки
1/2 стак соли
2 стол ложки cream of tartаr или 6 стол л лимонного сока
1 стак воды
1 стол ложка растит масла
ванилин
Выжать лимонный сок в стакан, долить до верху водой (некоторые используют лимонную кислоту в порошке или лимонный концентрат в бутылочках).
Смешать муку и соль прямо в сковороде, добавить воду с лимонным соком, масло и ванилин. Хорошо перемешать. Варить на среднем огне примерно 5 мин до тех пор, пока масса не затвердеет, при этом постоянно перемешивать массу лопаточкой. масса начнет густеть, прилипать к лопатке все больше и больше, не бойтесь, это нормально! Снять с огня, немного помять руками. Остудить...
Хранить в хорошо закрываевом контейнере (мы обычно храним в холодильнике в зип - пакете)
