Кировоград
Прочитала я инструкцию - вроде ничего сложного - вот только сколько фермента в молоко добавлять? Я хочу попробовать на симбитере - на 1 л молока всю бутылочку выливать? Подскажите, пожалуйста, кто разбирается.
Будем пытаться бороться с Петиными запорами через маму...
Киев
Мы пользуемся жидкой закваской Симбитер :))))
Там есть инструкция, если сразу 10 баночек в упаковке купить. Попробую рассказать как и что.
Девочке своей я даю его в чистом виде - там написано, что НУЖНО с рождения, и врач очень рекомендовала! Даю по пол-банки, разведя сильно своим молочком (или можно водой или смесью молочной), а то кривится что кислое.
А если готовить йогурт для взрослых, то это сложнее. Надо из одной баночки и 300мл молока при 39С градусах приготовить рабочую закваску (разводишь и в йогуртницу на 6-10 часов). Потом ее в холодильник и хранится она до 6 дней там. Из этой закваски готовится сам йогурт: на литр молока при 39С 2-3 столовых ложки рабочей закваски и в йогуртницу на 6-10 часов.
Только после 6 часов у нас очень сильно перекисает он, поэтому держим часа 2-3, а потом в холодильник. Причем сам йогурт хранить можно уже только 2 дня.
Получается прикольно - вкуснее чем магазинный кефир, и послабляющий эффект налицо :))))
Только все же советую малявке давать его чистым - у нас очень эффект хороший :)))
Кировоград
ой, мы этот Симбитер уже раз 6 пропили курсами по 10 - нифига :(( Пока малой его пьет - все нормально, только прекращает - все возврашается по новой. Вот и решила начать делать йогурт, сама его пить, а до Петьки ч-з молоко дойдет :)
Ноябрьск
на ферменте никогда не пробовала,а вот на "Савушкин продукт" (вроде правильно написала) - оч даже вкусный йогурт получается, он тоже с бифидобактериями, и ставлю на ночь где-то в 21:00, а в 8-9 утра йогурт готов!
Кировоград
спасибо :) А Савушкин продукт - это обычный йогурт? Сколько ты его добавляешь на литр молока?
Ноябрьск
да, обычный йогурт, без всяких фруктовых добавок. на литр молока я делаю так:1 баночка йогурта (примерно 120г кажется), добавляю сахар по вкусу, 1 ст.ложку сухого молока.
Кировоград
