Купили йогуртницу

Мы пользуемся жидкой закваской Симбитер :)))) Там есть инструкция, если сразу 10 баночек в упаковке купить. Попробую рассказать как и что. Девочке своей я даю его в чистом виде - там написано, что НУЖНО с рождения, и врач очень рекомендовала! Даю по пол-банки, разведя сильно своим молочком (или можно водой или смесью молочной), а то кривится что кислое. А если готовить йогурт для взрослых, то это сложнее. Надо из одной баночки и 300мл молока при 39С градусах приготовить рабочую закваску (разводишь и в йогуртницу на 6-10 часов). Потом ее в холодильник и хранится она до 6 дней там. Из этой закваски готовится сам йогурт: на литр молока при 39С 2-3 столовых ложки рабочей закваски и в йогуртницу на 6-10 часов.  Только после 6 часов у нас очень сильно перекисает он, поэтому держим часа 2-3, а потом в холодильник. Причем сам йогурт хранить можно уже только 2 дня. Получается прикольно - вкуснее чем магазинный кефир, и послабляющий эффект налицо :)))) Только все же советую малявке давать его чистым - у нас очень эффект хороший :)))

на ферменте никогда не пробовала,а вот на "Савушкин продукт" (вроде правильно написала) - оч даже вкусный йогурт получается, он тоже с бифидобактериями, и ставлю на ночь где-то в 21:00, а в 8-9 утра йогурт готов!