Как-то так сложилось, что кофе издавна попал в ряды продуктов не слишком полезных для здоровья. Чего только не приписывали этому благородному продукту! И проблемы с давлением, и плохое воздействи…е на желудочно-кишечный тракт, и даже создание благоприятных условий для раковых заболеваний.
Однако на самом деле эти сведения являются ошибочными. Исследования Национального ракового института на базе тринадцатилетних наблюдений за здоровьем 402 260 человек, опубликованные 17 мая в New England Journal of Medicineсвидетельствуют, что преданные любители кофе на 16 % меньше подвержены риску преждевременной смерти.
1. Профилактика желчнокаменной болезни
В 2002 году исследователи Гарварда обнаружили, что женщины, пьющие не менее четырех чашек кофе в день, имеют на 25 процентов ниже риск появления камней в желчном пузыре. Ранее исследования показали аналогичные результаты для мужчин.
2. Профилактика депрессии
Женщины, которые пили две-три чашки кофе ежедневно, на 15 процентов менее были склонны к развитию депрессии. А среди тех, кто пьет четыре чашки и более, этот процент увеличивается до 20. Об этом объявили в 2011 году в докладе Archives of Internal Medicine.
3. Улучшение памяти
В 2005 году в Radiological Society of North America провели исследование, которое обнаружило, что употребление двух чашек кофе с кофеином улучшает кратковременную память и скорость реакции. Хотя ученые уже давно заметили то, что кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, исследователи из University of South Florida только в 2011 году объяснили эту связь. Они рекомендуют пить 4-5 чашек в день, чтобы увеличить GCSF или гранулоцитарный колониестимулирующий фактор, который уменьшается при болезни Альцгеймера и является причиной проблем с памятью.
4. Меньше риск возникновения диабета
Исследования показывают, что пьющие кофе менее склонны к развитию сахарного диабета 2 типа, причем вероятность снижается до 50 процентов и более. Публикация в журнале Journal of Agricultural & Food Chemistry за январь 2012 года может объяснить почему. Так действуют специфические вещества, входящие в кофе, которые блокируют hIAPP — полипептид, вызывающий нарушения белковых волокон.
5. Снижает риск возникновения рака
Сегодня уже точно доказано, что употребление кофе снижает риск возникновения рака молочной железы. В 2011 году в исследовании Breast Cancer Research было выявлено 20-ти процентное снижение заболеваний этой формой рака у регулярно употребляющих кофе.
6. Нормализация метаболизма
Кофе поможет вам сохранить нормальный вес, а иногда даже потерять лишние килограммы. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует обмен веществ, а хлорогеновая кислота может уменьшить всасывание глюкозы.
7. Снижает риск болезни Паркинсона
Журнал Journal of the American Medical Association в 2000 году опубликовал результаты исследований, в которых доказывается, что кофеин снижает риск возникновения болезни Паркинсона. В 2010 году ученые подтвердили этот факт и определили, что употребление от двух до трёх чашек кофе в день может на 25 процентов снизить шансы развития болезни.
8. Антиоксидантные свойства
Гарвардский исследователь Edward Giovannucci в исследовании Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention отмечает, что в кофе имеется больше антиоксидантов, чем в большинстве овощей и фруктов. В 2005 году другое исследование показало, что кофе является самым основным источником антиоксидантов в диете американцев.
9. Повышение производительности
Всем нам хорошо известен эффект повышения тонуса от чашечки крепкого кофе. Кофеин вызывает прилив энергии, повышение выносливости, сосредоточенности и реакции на краткосрочный период, что может пригодиться при выполнении важного задания.
10. Профилактика подагры
Исследования 2007 года выявили, что постоянное употребление кофе значительно снижает риск возникновения подагры и других заболеваний, связанных с повышенным уровнем мочевой кислоты.
Почему кофе полезен для здоровья: 10 причин.
Тампа
я кстати впервые здесь на ББ столкнулась с тем, что девочки в беременном состоянии или во время кормления полностью отказывются от кофе. в Европе врачи его не запрещают. я помню еще будучи беременной в Испании спрашивала у своего гинеколога, сколько чашечек кофе мне можно. три сказал он, не больше)
Кольчугино
О,ужас........ Я и во время беременности и после родов ела абсолютно всё. Всё!! Ну,естественно,только полезное,из вредностей были лишь шоколад и печеньки) А вот сначала как-то подумывала держать особую диету.Тю,глупости всё это! ) Я понимаю,если вдруг появилась реакция т пересматриваешь свой рацион,но вот решать заранее ,не попробовав,это..эээ....глупо....
Иерусалим
Ой, мне тоже ужасно смешно читать, огда в ГВ сообществе девочки умоляюще пишут:как хочется сыра или яиц)) Видели бы они меню в израильском роддоме! Моя мама чуть не упала, когда увидела, что дают ВСЁ!))
Кольчугино
Да-да! Помню! У нас тоже вкусно и разнообразно кормили! Вот же ж здорово!
А девчонок жалко,потому что не понимают они,что наоборот вредят,наоборот потом ребёнку сложнее привыкать к тому-то или тому-то.....
Иерусалим
Ага, у нас тоже вкуснятина была. Мою маму добили горы свежих овощей и фруктов. Она говорит, что пока кормила меня и брата, не сьела ни одного огурчика и помидорчика, говорили, что это строжайше запрещено.
Кольчугино
Ой,Лея,я вообще плачу,думая,как нас кормили и воспитывали........
Москва
Лей,сейчас в роддоме после родов мамам приносят: гороховый суп,щи с кислой капустой, мандариновый компот!:))Представь ужас наших мам?:))оНи,собственно,и кормить-то не будут почти все,но тааак переживают,что понюхали капусту в коридоре,что....едят по 3 тонны шоколада из передач:))У меня была героическая палата,которые трескали шоколад,черную икру паюсную и апельсины с диких количествах:))Сами чесались,дети чесались,но мамы ЕЛИ:))НАбирались сил,как они говорили,после родов:))
Иерусалим
Москва
А чем им еще заниматься?!:))Материнство-это ж ПОДВИГ!:))Подвиг требует СВЕРШЕНИЙ:))Мучений,ограничений и оправданий:)) Ты б видела,как в поликлинику приходя мамы месячных малышей-первенцев в сопровождении целой свиты:))Втроем-вчертвером:)И всем есть,что делать:))И лица такие...Героические:)) А тут возьми да просто питайся нормально!да ты что!:)))
как я хочу кофе!!!!!!!!!!!
ну почему вся лента про еду и кофе???????????????
Кольчугино
Настён,ты чего?.......Если честно,я не думала,что ты себя ограничиваешь в еде.........Ну в смысле не запрещаешь себе ничего....
А меня раздражает,что вся лента в шоколаде))))) Я умираю,как хочу шоколада,а муж говорит,что обойдусь.....(((
а чего обойдешься-то? приезжай ко мне ) я тебя накормлю )
Кольчугино
А в беременность ты тоже ограничивалась определённой диетой?
Я ела всё и сразу,и по многу,то есть есть души) А вот газировку не пью вообще никогда,не люблю.Секунду,так если ты ела всё это ,то всё в порядке,ребёнок -то привыкший уже с утробы ко всем этим элементам питания,так что реакции быть не должно!
Я бы приехала,если б это реально было.....А так сижу тут бех шоколада,как дура,вяяяяяя............
яяя??????? ограничивала себя?????????????? ты че? ))))) если б ограничивала, сидела бы сейчас дюймовочкой, а не куском жира ))
мне минералки достаточно для удовлетворения потребности в газе ))) я вообще скучаю по сифонам... )
Кольчугино
Ну так тем более,Настя!! Малышка уже всё перепробовала живя у тебя в животе! А сейчас ей может не хватать того-то или того-то! Так что не меняй свой рацион) Питайся,как обычно)
И перестань гнать на себя!! ))
Феодосия
Знать бы еще наверняка о растворимом кофе. Хотя я люблю больше сверхтонкого помола, который завариваю, но пью обычно растворимый Якобс Монарх. Муж вообще его глушит чашками. Думаю это все относится к молотому и сваренному...
Ах, кофемашину бы... блин, так хочется! и балдеть... и пусть все подождут...
А мужу моему нельзя эту статью читать, а то сёрбать этот кофе будет в 2 раза больше))) (мне не хватит)...
Кольчугино
Я тоже Якобс уважаю. А сейчас у нас "Ля Кафе",обалденный!!! А вот молотый не могу пить из-за давления,блин................
Про кофемашину вообще молчу.....Моя мечта намбэр уан!........
Кольчугино
Ля Кафе в стеклянной банке с синей крышкой,я тебе сфотаю и покажу. Он мне больше всех по хапаху нравится,ну и по вкусу,соответственно)
Сегодня делала чёрный кофе.Капец!! Страшно вспомнить))))))))) Насыпала кофе,налила кипятка,положила сахар,добавила молока и смотрю,а он чёёёёрный,шоужас! Ну крепкий слишком для меня.Я уже года полтора не пила его.Отливаю треть напитка,добавляю молока,фу,уже не горячий и даже не тёплый.....Ставлю в микроволновку,а я ж ярый её противник!! Скрепя сердце выждала время,вытаскиваю,а оно бурлило всё и перетекло через края.Аааааааа!!!!! Я попью сегодня кофе с утра или нет??! ))))))) Бурлилло оно,короче,но почему-то чуть тёплое.....Ладно,обтёрла края кружки тряпкой и пошла так пить.Не могла дождаться уже нормально посидеть выпить кофе.)))) А,а Стэфан всю эту картину наблюдал с моих рук! ))))))
Феодосия
анекдот от кофемана))) Представляю эту картину и лицо Стэфана!
И я с молоком пью. Привыкла за время ГВ. Раньше с ним не пила.
Уфа
Кофеман ты мой))) Нашла таки повод пить его и не ругать себя)))
Но. Всё полезное, я так думаю, только в свежесваренном кофе! А никак не в растворимых! И молоть кофе лучше самой!
Кольчугино
А я и не ругаю))) Просто хочу на врремя отказаться,но не могу....
На счёт полезного и молоть посностью согласна! Когда-нибудь у меня будет кофемашина.....((((( Чем дальше,тем больше впечатление складывается,что мне её никогда не получить......Вот свалим и первое,на что я заработаю это будут кресло качалка и кофемашина! ...............
