Овощи с творожным сыром

А у нас тут вот праздничеГ был семейный. День свадьбы 1 Марта отмечали и гостей угощали...овощами и мясными рулетиками с черносливом в беконе.

Овощи:

Кабачки, баклажаны, помидоры, сладкий перчик, творожный сыр (13%). Всё сырое. Баклажаны держала в соли. В след. раз я их не много обжарю, а то чутка сыроватые были.

Сверху посыпать цветным болгарским перцем,луком (у меня был порей) и выложить половинки грибов. Не забыть посолить, поперчить. Я ещё много чеснока выдавила. Очень хороший вкус овощам придаёт.

Всё залить-утопить в сливочном соусе типа бешамель

Закрыть фольгой и выпекать 20 минут под ней и ещё 20 мин сняв фольгу. Получилось очень вкусное самостоятельное овощное блюдо, с ароматом мускатного ореха (он в соусе был) и пикантностью чеснока. Отлично подошло не особым любителям мяса.