Нежные кексы с ягодами

Очень быстрые и нежные кексики. Ягоды для начинки могут быть любые.

Ягода (свежая или замороженная) - 200 г;

Яйцо куриное - 2 шт;

Кефир - 200 г;

Масло растительное - 80 мл;

Сахар - 100 г;

Ванилин - 1 пакет;

Мука пшеничная - 250 г;

Разрыхлитель теста - 2 ч. л.;

Время приготовления: 40 минут

Яйца, кефир, масло, сахар и ванилин хорошо размешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в массу и вымешать гладкое не жидкое тесто.

Разделить тесто по формам. Ягоду уложить на тесто.

Духовку нагреть, выпекать при 180 градусов примерно 20 минут.

Приятного чаепития!