Хочу поделиться не реально вкусным блюдом! А главное простым и сытным)

Знакомьтесь- КУТАБЫ!!!

Ленивые голубцы
Мясо я всегда делаю заранее в мульте, когда она свободна, кидаю кусочек мяска и забываю часа на два если это говядина, курицу, индейку на часик.


Ингредиенты:
капуста 200 г
лук 1 шт небольшая
круглый рис 1/2 стакана
вареное мясо 200 г
растительное масло 1 ст ложка
соль
Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут.
Лук пассеровать до прозрачности.
Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.
Добавить фарш из вареного мяса.
Для нежности можно добавить рубленные яйца.
Картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 60 г
Сметана 60 г
Мясо 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Перец
Картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой.
В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.
Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом.
Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.
На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш.
Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.
Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.
Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

Торт прост в исполнении, из доступных продуктов, в мру сладкий, НО не предназначен для детей из-за акогольной вишни. Вишню залить алкоголем за сутки до пригоотвления торта.

Крем «Шоколадный»

1 яйцо + 1 стакан сахара + ½ стакана молока взбить, довести до кипения, остудить.

В еще теплую массу положить размягченное сливочное масло 200 гр и 2 ст.л. какао. Взбить.

Торт «Пьяная вишня»

5 яиц + 1 стакан  сахара + 1 стакан муки перемешать, выпечь один корж (муки столько же по объему, сколько получится яиц, если их вылить в стакан). Остывший корж разрезать горизонтально на две равные части и вилкой осторожно выскрести весь мякиш. Этот мякиш смешать с кремом «Шоколадный» и вишней, настоянной на коньяке или водке; выложить обратно в коржи. Половинки коржей соединить в один торт и облить глазурью.

Вишня: 1 стакан вишни без косточек залить водкой или коньяком и настоять 1 сутки.

Глазурь: 3 ст.л. какао

               3 ст.л. молока

               0,5 стакана сахара

Смешать и варить на тихом огне, в теплый сироп вмешать 100 гр сливочного масла.

Вода газированная - 1 стакан

Смешать воду, масло, пудру, соль . Добавить муку, ванилин, соду. Вымесить тесто. Отрезать небольшой кусочек ,раскатать круг. Поделить его на сегменты ,намазать джемом ,от широкого края к узкому . Выпекать 30 мин. Посыпать пудрой, можно вместо джема использовать сахар. Приятного аппетита!