Начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус.

У меня 470 г фарша индейки, 1/4 тертой морковки, 1 луковица + 2 маленькие помидорки в блендер бзззз, добавила рубленную петрушку, специи, соль, На лист лаваша выложить готовый влажный фарш, размазать тонкими слоем, плотно скрутить, выложить на противень и смачно промочить взбитым яйцом.

Забыть о нем в духовке на 20-30 мин. при t=190-200С

Приятного аппа!

Единственное, что надо купить, лаваш листовой, тонкий. А остальное есть у вас дома, можно использовать любые продукты. У меня было следующее:

1/2 репчатого лука
Яйцо - 2-3 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр Сулугуни ~300 г
Кинза свежая
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное
Специи грузинские

Чеснок и помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить одно яйцо и смешать между собой, добавить специи. На лист лаваша раскидать потертый на крупной терке сыр, рубленную кинзу, лук полукольцами и вдоль выложить дорожкой помидоры с яйцом и чесноком.
Завернуть лаваш вдоль. Уложить в круглую форму смазанную сливочным маслом, смазать яйцом. Поставить в разогретую до 190-200С духовку минут на 15-20. Подавать горячим с кефиром или мацони.

Приятного аппа!

Сначала было так:

Начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус.

У меня 470 г фарша индейки, 1/4 тертой морковки, 1 луковица + 2 маленькие помидорки в блендер бзззз, добавила рубленную петрушку, специи, соль, На лист лаваша выложить готовый влажный фарш, размазать тонкими слоем, плотно скрутить, выложить на противень и смачно промочить взбитым яйцом.

Забыть о нем в духовке на 20-30 мин. при t=190-200С

Приятного аппа!

Девочки! Подсмотрела в одноклассниках рецепт и решила сделать! Всё клала на глаз и надо было очень быстро, т.к. мой маленький непоседа не даёт мне ничего делать... Значит кусок сливочного масла растереть с сахаром, добавить творог и сметану ( я ещё добавила 2 ложки какао), потом начинка, что вам больше нравится( я кушала чернослив с курагой), предварительно размочив в воде. Все смешиваем. Делаем торт! Обмакиваем квадратные печеньки в молоке и друг ко другу( я купила по красной цене, обычное, детское), далее слой массы и так до конца! Верхний слой должен быть массы, можно сверху ещё чем то посыпать: мак, корица, орехи и т.д. У меня без всего на скорую руку! Потом подержать в холодильнике пару часов. Приятного аппетита!

Нашла рецепт в инете! Попробовали) да это же просто чудесно! Особенно когда осталось пюре так сказать лишнее) мои трагладитики скушалии с удовольствием) и в рецепт как раз для меня в мою копилку ленивых!!!!!!!!!!!

А вот что у меня вышло!

Финская картофельная лепешка.

Ингредиенты для лепешек можно найти у любой хозяйки на кухне. Эти лепешки лучше всего есть теплыми, ...а вы думаете их можно оставить на потом? мы не смогли остановиться и сразу все слопали. Их можно есть вместо хлеба с супом или с гарниром, намазать маслом или придумать какой-нибудь бутерброд. В общем очень советую, если вы еще такие не делали.

Вам потребуется:

300 мл картофельного пюре (примерно из 3х штук)
50 мл подсолнечного масла
1/2 яйца
1/2 ч.л. соли
150 гр пшеничной муки + еще немного

1/2 яйца для смазывания
семена льна или кунжута для посыпки (по желанию)

Как готовить:

1. Картофельное пюре смешайте с маслом. Добавьте 1/2 яйца, соль и муку - замесите мягкое тесто.

2. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, толщиной 0,5 см, вырежьте из теста кружки. Я все тесто не раскатывала, а разделила его на 9 частей и раскатала каждую отдельно.

3. Переложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. Наколите лепешки вилкой в нескольких местах. Смажьте лепешки яйцом.Посыпьте кунжутом и семенами льна.

4. Выпекать при 225 С 10-15 минут или пока лепешки не зарумянятся.

Приятного аппетита!

Воздушные, с нежной серединкой и тонким ароматом бергамота

молоко - 125мл

чай с ароматом бергамота - 4 пакетика

масло сливочное ( мягкое, комнатной температуры) - 8 столовых ложек

яйцо - 2шт

сахар - 150гр

разрыхлитель - 3 чайных ложки

мука - 250гр

Взбить масло с сахаром и яйцами.

Вскипятить молоко и заварить им чайные пакетики.

Соединить масляную основу с горячим молочным чаем, взбить, добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Тесто будет очень воздушным и при этом масляно-пластичным

Формы заполнять на 1/2 тестом ( в рецепте было прописано на 1/3, считаю можно заполнять на половину формы)

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180гр - 25 минут.

Украсить по желанию

Такой вот гутенморген Сначала как всегда каша а на десерт

творожная запеканка с овсяными хлопьями, сухофруктами и орехами

* творог 9% 1 кг взбить с белками 300 гр, овсянкой 160 гр, добавить смесь сухофруктов и орехов 300 гр, щепотку разрыхлителя. Цедру апельсина и сахар/ сахзам по вкусу.

Печь при 180 гр минут 70.

Когда испечётся: Сверху мёд и орехи) .

Девочки, вот вам рецепт того самого пирога.

Для всех любителей лёгкой выпечки.

Для всех следящих за фигурой.

Для всех любителей вкусно и полезно полакомиться.

Лёгкий, свежий, сочный, такой девочко-девочковский.

НАДО:

корж:

70 гр овсяных хлопьев (можно быстрых,(всё, с пшеничной мукой покончено навсегда:)),

1 яйцо,

1 ст.л.масла (желательно кокосового или ГХИ- они не мутируют при нагреве)

сахзам или без него,

1 ст.л воды (если сухо)

начинка:

300 гр мягкого творога 0,5 % (если не диет вариант, то берите 9%)

100 гр белого густого йогурта 2-3% (если не диет.то 8%),

150 гр яйчных белков (или 3 целых яйца)

2 ст.л с горкой любого крахмала,

1 ч.л цедры апельсина,

ваниль

Сахар или сахзам по вкусу.

Сверху:

любые ягоды,

орехи,

200 мл желе (сварите как указанно на упаковке, я покупаю др. Оeткер для тортов, маленькие пакетики).

ГОТОВИМ:

* ингредиенты для коржа смешать, перетереть в руках, рассыпать по смазанной маслом форме и прижать мокрыми ладошками, залепить бортики повыше.

Убрать в холодильник пока готовим начинку.

* Для начинки всё смешать и бззз блендером пока творог не станет как крем.

* Корж заранее не пропекаю.

* Прям в сырой выливаю начинку и в духовку.

* 170 гр и минут ~ 40. На полке ниже средней.

* Верх должен стать слегка жёлтым. Может подняться, треснуть и д.т. Не обращайте внимания.

* Когда полностью остынет выкладывайте ягоды и заливайте чуть остывшим желе. Кстати, если у вас не осталось бортиков, не беда, форма задержит желе.

!!!! Обязательно дождитесь когда пирог остынет прежде чем лить на него желе, иначе оно всё впитается в творожный слой!!!

Желе застыло-можно есть, но он вкуснее на 2й день из холодильника. форма 26 см - 27 см

Сегодня в инстаграме нашла замечательные шпаргалки по диете.

Спасибо @whatifwhynot за то что не поленилась сделать.

Ловите!

******************************************************************************************************

*************************************************************************************************

Для тех, кто не добрался до инстаграма

Кому нижна подробная информация или есть вопросы, набери в поиске моего дневника: диета для метаболизма. там всё есть.