Как вкусно запечь картошку?

Картофель

Растительное масло

Соль

Перец

Лук

Морковка

Мытый картофель закидываем в горячую воду и варим 15 минут. Он не должен полностью приготовится, так как после варки мы его запекаем.

Сливаем воду, режем пополам.

Маринуем: соль, перец, растительное масло.

На противень выкладываем морковь резанную кружочком, репчатый лук (режем на свой вкус,я полукольцами люблю). Репчатый лук посыпаем сверху перед тем как блюдо приготовилось.

Закидываем картошку разрезом вверх.

Убираем в разогретую до 250°С духовку у кого тянет, у кого - нет, ставит максимум. Лучше с конвекцией.

Готовим до золотистой корочки.