Возьмите молоко (я покупаю на базаре у бабок), вскипятите, разлейте по посудинкам (у меня контейнеры авентовские, но и баночки от д.питания очень даже подойдут, ), накройте и оставьте на столе где-то на сутки. Это кефир. Поставьте в холодильник, а потом достаньте одну баночку (это как раз одна порция) и перелейте в железную кружку. Кружку в ковшик или кастрюльку с водой и кипятить (воду))) 15-20 минут. Масса "створожится". Дать чуть-чуть остыть (чтоб самим не обжечься) и откинуть на марлю, сложенную вдвое. Подвесить, чтоб сыворотка стекла - и творожок готов.
А потом уже как фантазия и аппетит детеныша позволяет. И с фруктами мешать, и чистым давать, чуть больше сыворотки оставить - жиже творог получается. Можно и просто кефир давать, достать его утром из холодильника и к обеду он согрет.
Дочка уже полтора месяца так питается. И натурпродукт получается, и мороки мало. Да и нравится он ей))))
