Сделала быстренько такой сыр, т.к. рецепт реально быстрый без варки-парки
- творог 0% или 1-2% высыпаем в емкость блендера с крупным ножом
- добавляем чуть меньше половины чайной ложки соды (на 400г творога) + чайную ложечку соли без горки.
- хорошенько и тщательно все перемешиваем в блендере
- добавляем, если есть желание, перец молотый или что-то другое, зелень например.
Не понравился абсолютно! Может соды многовато, но вкус ее чувствовала прям явно! Буэ! Вспоминаю и передергивает. Его я сразу выкинула в мусорное ведро, жаль испорченный творог. Я поняла, что вся фишка именно в соде - с ней творог становится почти сыром, но вкус от этого хромает.
Фото не сделала, т.к. девчата болеют, делала все бегом-бегом.
Вчера из-за болезни детей не купила овощей и как раз на ужин все доела последнее, мужу сказала, чтобы после работы купил огурцов и кефир, вот сегодня сижу на огурцах и на кефире. Голодно.
Вообще подсела на зернистый творог, просто обожаю, хотя до этого НИ РАЗУ его не пробовала))
Вообще заморачиваться с рецептами некогда, т.к. дочи болеют, а вообще столько интересных рецептов. Вот кто бы подумал, что можно делать такую вкуснятину при этом сидеть на диете))