Вчера вечером решила испечь еще один "волшебный" пирог, а также он очень нежный и вкусный???? Фоторецепт под кат

Когда-то давно был такой ресторанчик в Столешниковом "У дяди Гиляя".

Для меня он был студенческим местом с1993-го по 1998-мой год. Хоть оно ни когда не было бюджетным, после стипендии мы почти всегда шли туда есть мясо в горшочке.

Такого мяса я ни когда больше ни ела. Или мне казалось так, ибо это моя юность.

Когда-то я даже выпросила рецепт на кухне ресторана, но записать его ума не хватило, да и о нюансах я не спрашивала, остались только общие моменты. И вот спустя много лет я стала экспериментировать и, мне кажется, добилась того самого вкуса.

Существует великое множество версий этого новомодного десерта(может и не такого уже новомодного, вечно я в хвосте всех новинок:)), хочу поделиться своей. У меня бисквитный вариант(не кексовый). Коржи получаются сочными и вкусными-вкусными, а в купе с сырным кремом это сказка! Надеюсь, что любители сладкого будут довольны)

Рецепт расчитан на небольшой тортик, диаметром 17-18см, так...чайку попить в кругу близких, разрез не покажу, т.к. пила чаёк не дома))

Итакс, приступим)

1. Кокосовое печенье

Ингредиенты:

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя

Рецепт под катом

Всем привет.Решила что то интересненькое приготовить на день влюбленных.И вспомнила,что в прошлом году вот такие сердечки на полочке я готовила.

Салаты не заправляю и не солю сразу, чтобы в холодильнике могли простоять два дня не теряя вкуса. Крабовый это любимый салат моего мужа, готовлю просто так на обед и ужин к основным блюдам.