Натуральный йогурт....

Ира)) настоящий йогурт - это тот, который ты сама сделала )) и только он :) А всё, что в баночках/бутылочках на магазинных полках, - увы, не то.

Ириш и я люблю соленый творог и йогурт не сладкий! На сколько я знаю, ряженка по-русски и катык по татарски это что-то типа йогурта, только они еще и топленые ко всему. В деревне я едала как белый, так и топленый варианты катыка. Так вот, настоящий деревенский катык он такой густой-густой, неоднородный и нереально вкусный! То что у вас на фотке очень его напоминает :) 

Только одна проблема - где бы теперь это все взять :((( Родственников в деревне не осталось....

МММММ! по-любому вкуснота!!!! я вот блин все время ругаюсь на наши магазины!!!! Ни нормального йогурта, ни тебе жирных сливок-сметаны (ладно рынок спасает и бабульки там с домашней молочкой), ни маскорпоне, который я люблю и тд, перчислять можно долго!! РРРР! Ну вот так же нечестно!!!!!!

Каймак - это сливки,вот такой йогурт делается из цельного молока с "пенкой" ,я обожаю нат.йогурты,так привыкла,что сметана кажется уже очень жирной и не то ,в Грузии тоже очень вкусный мацони,хотя они его в таком количестве как турки не едят ) а мы едим,заказываю тетечке молочнце ,она делает дома вкусный маццони ,я у нее по полтора литра беру на неделю,соседка удивляется что мы так много его едим ))

Я тоже люблю натуральный йогурт и творог. Лучше сама варенье добавлю, если сладенького охота.

Ириш, если у тебя этот йогурт еще не кончился ты можешь взять его каk закваску и так у вас всегда будет дома натуральный йогурт. Я каждый день ребятам делаю. Очень просто и быстро (10 минут занимает ну и плюс несколько часов в тепле и в холоде). Если  нужно будет, я напишу рецепт.

Сметану-то турки делать так и не научились, а каймак - это что-то среднее между сливками и маслом (с молока снимают сливки несколько раз, потом прессуют, получают каймак).

Каймак не люблю, а вот йогурт очень уважаю с сухой мятой и чесноком))

Я несколько лет назад была в Уральске. Там на рынке продавали топленную сметану, или как это называется... С такой корочкой румяной сверху. Божемой, как же это вкусно!!!!!!!!!!!!! А у нас нет такого)

А натуральный йогурт можно самим делать, только польза! 

а у нас вроде начали появляться несладкие, а то раньше бабушке заказывала в Финляндии. Тоже обожаю) скоро и до вас добертся)

оо я тоже люблю с мяском,в супы ВЕЗДЕ:))))в Турляндии у меня всегда на обед и ужан пиала йогурта стоит в прикуску со всем:)))))

а тут к нам с пол года апашка домашнее молоко таскала,вкусное,у мужа баббуся коровку держала,даже она хвалила:)))так вот я туда активию и в тепло,вкусноооо,а если в блендер потом и с солько и водичкой айран песенка прям:))))))))))))

Даже по фотографии видно, что он вкуснющий!!!

У нас тоже обычного натурального йогурта в магазинах не найдешь. Если найдешь, то срок годности у него очень уж большой для натурального:) А самой делать из чего, из покупного молока? Тоже самое, что уже готовый купить:)

А у нас на рынке продают творог из топлёного молока.Вкуснятина.Я его без всяких добавок ем.А топлёное молоко пью только то, которое сама затопила: густое, с большим количеством пенок.

Купи йогуртницу и все дела!

Ир легла спать и проснулась тут уже куча твоих постов !!!!!!!!!!!11 Такую работу проделала)))) у нас есть кстати йогурт несладкий Простоквшино,но мне каж он какой то искукственный

вот у нас ни разу не видела несладкий йогурт....даже, когда жила в миллионном областном городе - не видела, попробовать хочется...

да у нас вобще ничего натурального не найти(((((

Ооооо, какая прелесть!!!!!!!!

красотищща