Лучшее - враг хорошего...

Вот уж точно! Так вышло сегодня и со мной....

Время 4 утра...допекаются последние куличи...

Переворошила массу рецептов, и решила сделать "на глаз" собирательный такой "свой".

К тому же - шафран заварила для цвета теста. И мускатный орех целый натерла, кардамон из коробочек вытащила, в ступке размяла, и ваниль настоящая, и клюкву с изюмом на роме настояла. А еще грецкие орехи, миндаль, курага....

Ну вкуснота, тесто хоть сырым ешь, очень вкусно.

И тут в одном рецепте озвучивает человек, что добавляет шоколад!

Ну и я решила..., зачем спрашивается. А он у меня в тесте разошелся, а не кусочками. В итоге - тесто коричневое. Все мои старания с шафраном и курагой и клюквой в красивом тесте - пошли прахом. И все манипуляции с тонкостями богатого аромата, туда же... Ибо шоколад почти все затмил ....

Вкусно конечно, такие продукты. Но не то...хотелось яркого желтого теста, с красивыми вкраплениями оранжевой кураги и красной клюквы, орешки, и запах муската, кардамона и ванили... А все вышло иначе ... Делать завтра другие...потратить снова 7 часов на кухне...нет уже духовных сил и времени...

Расстроилась :-(((