FLAX & KALE -VEGETARIAN FOOD IN BARCELONA
Мы несколько раз проходили мимо, я рассматривая окна - останавливала взгляд на огромном прозрачном стеллаже на весь второй этаж - заставленный свежими овощами и зеленью.. Была заинтригована - что ж это за место... Оказалось - это новый ресторан полу-вегетарианской кухни. Вернее на 90%, 10% это рыба.
Причем там несколько видов меню - все разное и подается в определенные часы - завтрак, обед, полдник, ужин... Все разработано с учетом потребностей организма и соответствует Правильному питанию.
Если хлеб - то цельнозерновой, с кучей этих самых зерен, много видов.
Овощи везде и во всем и сырые, либо по минимуму обработанные.
Есть даже десерты - типа черничных маффинов без глютена и прочие полезности...
Здесь на кукурузной лепешке овощи - как свежие, так и слегла припущенные..
Большой бар свежевыжатых соков. Причем на входе стоит холодильник, где это можно купить сразу и забрать с собой. Одни только составы поражают, чего там только нет и яблоки, и цитрусовые, и имбирь, и дыня, и клубника, и сельдерей, шпинат...в общем много много всего - и самые разные и овощные и сладкие и разные миксы... Думала будет ерунда (столько то смешать) - ан нет - оказалось очень вкусно! Жалею, что нашли это место слишком поздно...как минимум начинать утро с такого фреша - это ж какое удовольствие и польза!
Это бутерброд такой... посмотрите только на хлеб..там такое количество самых разных семечек...и он такой наивкуснющий!!! А сверху авокадо с чем-то...посыпано тоже разными семенами, из которых я только лен узнала :-)) и какие-то пророщенные зернышки тоже...
Это не просто "бургер"... это супер-пупер хлеб полезный, в середине чуть обжаренный без масла кусок свежего тунца и запеченая в духовке морковь...которую в какой-то соус полезно-вкусный макаешь...
Это вон на завтрак - яйца Бенедикт с грибами и вкусным хлебом зерновым...
И вот такие "чипсы" подают - это листья какой-то капусты или салата...Такая вкусная хрустящая штука...ммм!!!
Огромное количество невероятных Смузи - просто на любой вкус-цвет и для любых целей для здоровья...
Короче - попробовать много мы не успели, были там 2 раза перед отъездом и соки покупали утром и вечером.... Я б только там и питалась :-))) (а потом куда-нить за мясом :-)))
Место, особенно вечером, переполнено, на ужин лучше стол резервировать...
Так что - любителям полезной и здоровой пищи, вегетарианцам и просто заботящимся о своем здоровье - обязательно сюда!!!
