@fluite (Лилия) — дневник на Babyblog.ru

Лилия

45 лет Запорожье, Украина

На сайте с 19.07.2011, последнее посещение — 8 лет назад

Добавить заметку

записей

друга

подписчик

Год

2015

2017

Месяц

Март

Выбрать все Редактировать

Кукуруза запечённая в ароматном масле Вот она- царица полей!Люблю её, как и вся моя семья. От кастрюли с варёной кукурузой исходит аромат детства.Горячая кукурузка посыпанная крупной солью, это же идеальная еда!Но и здесь можно поэкспериментировать! Предлагаю попробовать запечённую ароматную кукурузину)) Кукуруза запечённая в ароматном масле Вот она- царица полей!Люблю её, как и вся моя семья. От кастрюли с варёной кукурузой исходит аромат детства.Горячая кукурузка посыпанная крупной солью, это же идеальная еда!Но и здесь можно поэкспериментировать! Предлагаю попробовать запечённую ароматную кукурузину)) Пряный, обжигающий томатный суп с рыбой и перцем чили - Что заказал сегодня господин герцог к первому завтраку? - спросил начальник кухни главного заведующего завтраками - старого толстого повара в высоком колпаке. - Его светлость изволили заказать датский суп с красными гамбургскими клецками, - почтительно ответил повар. - Хорошо, - продолжал начальник кухни. - Ты слышал, карлик, чего господин герцог хочет покушать? Можно ли тебе доверить такие трудные блюда? Гамбургских клецек тебе ни за что не состряпать. Это тайна наших поваров. - Нет ничего легче, - ответил карлик (когда он был белкой, ему часто приходилось стряпать для старухи эти кушанья). - Для супа дайте мне таких-то и таких-то трав и пряностей, сала дикого кабана, яиц и кореньев. А для клецек, - он заговорил тише, чтобы его не слышал никто, кроме начальника кухни и заведующего завтраками, - а для клецек мне нужны четыре сорта мяса, немножко пива, гусиный жир, имбирь и трава, которая называется «утешение желудка». - Клянусь честью, правильно! - закричал удивленный повар. - Какой это чародей учил тебя стряпать? Ты все до тонкости перечислил. А про травку «утешение желудка» я и сам в первый раз слышу. С нею клецки, наверно, еще лучше выйдут. Ты прямо чудо, а не повар!Карлик нос – моя любимая сказка, я и до сих пор с упоением зачитываюсь приключениями маленького повара)) Как будто проникаешь в тайны высочайшего кулинарного искусства!Поэтому, буду сегодня вас угощать пряным и насыщенным, ароматным, обжигающим супом Чили кон карне Чили кон карне - блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Основные компоненты - это острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Мясо может быть порезано кубиками или в виде фарша, также можно использовать различные сорта мяса (традиционно - говядина) или их сочетание. Наиболее частыми дополнительными ингредиентами являются репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль. В качестве приправ чаще всего используют орегано, зиру и чёрный перец. Готовое блюдо подают с белым рисом, чипсами начос или тортильями, либо просто в качестве похлёбки, иногда сервируют тёртым сыром, зеленью или сметаной. Я изучила много разных рецептов и приготовила чили кон карне по моему вкусу. Лично мне очень понравился, насыщенный, глубокий и даже бархатный вкус , при этом очень сытно и умеренно остро, советую попробовать

Вадим

15 лет

Удалить 0 записей?