Мои оладушки - они бывают простые, с яблоками, с изюмом, с яблоками и изюмом, с грушами, с маком, с маком и изюмом, с грушами и смородиной, с цедрой лимона и тд.
А это основа или мои простые
Взбиваю яйца с солью и сахаром, потом добавляю соду, погашенную лимоном, муку и вымешиваю, получается очень густое тесто. Далее добавляем кефир и мешаем постоянно, льем кефир до тех пор пока не получим тесто по консистенции как сметана. А теперь можно добавлять яблоки или изюм или еще что-то.
выпекаем наши оладушки, всегда получаюся воздушные и вкусные.
