Фруктовые пюре

Pea meeles!

Puuvilju-marju on mugav püreerida saumikseriga, kuid seda saab teha ka kahvliga

Plekkpurgis olev kompotiülejääk kalla ümber muusse anumasse, nt klaaspurki

Retseptides keetmiseks mõeldud veekogusest jääb järele just niipalju, et on hea püreerida. Vajadusel võid lisada keedetud vett

Suhkru asemel kasuta siirupit või vahtrasiirupit

Ole ettevaatlik lõunamaiste viljade kasutamisega

Ahjuõunapüree Hetteli moodi

Õunad koorida ja puhastada, panna ahjuvormi. Õunast jäävad neljandikud. Natuke vett alla ja ahjuvormile kaas peale. Ahjus lasta olla niikaua kuni on täiesti pudiks küpsenud. Seejärel segada lusikaga läbi ja ongi püree valmis ;)

Pirni-virsikupüree

2 pirni
2 virsikut
1 dl vett

Pese ja koori viljad, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ja keeda 2-3 minutit. Püreeri saumikseriga.

Virsikupüree

3 virsikut
0,5 dl vett
vajadusel vahtrasiirupit

Pese ja koori virsik, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ja keeda paar minutit. Püreeri saumikseriga, vajadusel lisa siirupit.

Meloni-mustikapuding

2,5 sl riisijahu
2 dl vett
1 dl melonitükke ja mustikaid

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutit keeda. Lisa melonitükid ja mustikad, keeda pehmeks. Püreeri mikseriga kohevaks pudingiks.

Meloni-jõhvikapüree

0,5 melonit
0,5 dl jõhvikaid
1 dl vett
siirupit

Pese ja koori melon, lõika tükkideks. Pane koos jõhvikatega kuuma vette ning keeda 5 minutit. Püreeri saumikseriga ja maitsesta siirupiga.

Banaani-pirnipüree

0,5 pirni
mõned pohlad
1 dl vett
0,5 banaani

Pese ja tükelda pirn. Pane koos pohladega kuuma vette ning keeda 5 minutit või kuni viljad on pehmed. Püreeri koos banaaniga.

Avokaado-ananassipüree

1 avokaado
2 konservananassi rõngast
1 dl vett

Pese ja koori avokaado, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ja keeda 7-10 minutit. Püreeri koos ananassiga.

Papaia-riisipüree

1 dl keedetud riisi
2 spl papaiakompotti

Keeda eelnevalt valmis riis. Lisa riisile papaiakompott ja püreeri saumikseriga, vajadusel lisa keedetud vett.

Aprikoosi-riisipüree

1 dl keedetud riisi
2 spl aprikoosikompotti

Valmistamine nagu eelnevas retseptis.

Jõhvika-riisipüree

1 dl keedetud riisi
1 spl tooreid jõhvikaid
1 dl vett
vahtrasiirupit

Keeda eelnevalt valmis riis. Pese jõhvikad ja pane mõneks minutiks keevasse vette. Seejärel lisa need riisile ning püreeri. Maitsesta vahtrasiirupiga.

Õuna-banaanipüree

3 õuna
1 banaan
1 dl vett

Pese ja koori viljad, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ning keeda 2-3 minutit. Püreeri saumikseriga.

Pohlapuding

0,5 dl pohli
2 dl vett
0,5 dl tatrajahu
1 tl õli
vahtrasiirupit

Lase vesi keema ja lisa pohlad, keeda hetk. Nirista hulka väheses vees segatud tatrajahu ja kuumuta tasasel tulel 10 minutit, sega aeg-ajalt. Viimaks lisa õli ning maitsesta vahtrasiirupiga. Soovi korral võid mikseriga kohevaks vahustada.

Nektariinipüree

4 nektariini
1 dl vett
siirupit

Pese ja koori viljad, puhasta kividest. Pane kuuma vette ja keeda 3 minutit. Püreeri saumikseriga, vajadusel lisa keedetud vett ning maitsesta siirupiga.

Pirnipüree

4 pirni
2 dl vett
siirupit

Pese, koori ja tükelda pirnid. Pane kuuma vette ning keeda 8-12 minutit, kuni need on pehmed. Püreeri saumikseriga ja lisa vajadusel siirupit.

Pirni-hirsipüree

1 pirn
0,5 dl vett
1 dl keedetud hirssi
siirupit

Pese, koori ja tükelda pirn, kuumuta keevas vees mõni minut. Püreeri koos keedetud hirsiga. Vajadusel lisa keedetud vett. Maitsesta siirupiga.

Virsiku-banaanipüree

2 virsikut
2 dl vett
0,5 dl banaani
siirupit

Pese ja koori virsikud, puhasta kividest. Pane kuuma vette ning keeda 2-4 minutit. Püreeri koos banaaniga. Maitsesta siirupiga

Virsiku-riisipüree

2 virsikut
2 dl vett
1 dl keedetud riisi
siirupit

Pese ja koori virsikud, puhasta kividest. Pane kuuma vette ning keeda 2-4 minutit. Püreeri koos keedetud riisiga ja lisa vajadusel siirupit.

Puuvilja-riisipüree

1 õun
1 ploom
0,5 banaani
0,5 dl keedetud tumedat riisi

Pese, koori ja puhasta viljad, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ning keeda 3-5 minutit, kuni need on pehmed. Sega kõik ained kokku ja püreeri, vajadusel lisa keedetud vett.

Õunapüree

6 keskmist õuna
1 dl vett
vahtrasiirupit
(kaneeli)

Pese, puhasta ja tükelda õunad. Pane kuuma vette ning keeda 3-5 minutit, kuni need on pehmed. Püreeri saumikseriga. Maitsesta siirupi ja soovi korral ka kaneeliga.

Õuna-ploomipüree

1 keskmine õun
1 ploom
1 dl vett
1 tl siirupit

Pese, koori ja puhasta viljad. Pane kuuma vette ning keeda 3-5 minutit, kuni need on pehmed. Võta veest ja püreeri saumikseriga, vajadusel lisa keeva vett ja siirupit.

Metsamarjapuding

2 dl vett
2,5 spl maisijahu
sobivaid metsamarju
vahtrasiirupit

Lase vesi keema. Lisa külmas veetilgas segatud maisijahu ja keeda pidevalt segades 3-5 minutit. Seejärel lisa segades marjad ning keeda 2-3 minutit. Soovi korral maitsesta vahtrasiirupiga.

Mango-pirnipuding

2,5 spl riisijahu
2 dl vett
1 dl mango- ja pirnitükke
siirupit

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutit keeda. Lisa mango- ja pirnitükid, keeda pehmeks. Sega mikseriga ühtlaseks, maitsesta siirupiga.

Rukkijahupuding

1,5 dl rukkijahu
6 dl vett
1 dl pohli
0,5 dl siirupit
0,25 tl soola

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutiks keeda. Lisa pohlad ning keeda veel 5 minutit. Püreeri ühtlaseks pudinguks, maitsesta siirupiga.

Banaani-õunapuding

2,5 spl riisijahu
2 dl vett
1 dl banaani- ja õunatükke
vahtrasiirupit

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutiks keema. Lisa banaani- ja õunatükid, keeda pehmeks. Püreeri mikseriga kohevaks ja maitsesta vajadusel vahtrasiirupiga.

Avokaado-banaanipüree

0,5 avokaadot
0,5 banaani
rinnapiima või rinnapiimaasendajat

Purusta avokaado ja banaan kahvliga või püreeri saumikseriga. Sega juurde rinnapiim või rinnapiimaasendaja.

Banaani-kaerahelbepüree

0,5 dl kaerahelbeid
1 banaan
1 dl vett
rinnapiima või rinnapiimaasendajat

Keeda kaerahelbed pehmeks ja püreeri koos banaaniga. Lisa juurde rinnapiim, rinnapiimaasendaja või lihtsalt keedetud vett.