Наш ужин.)))

ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА В ДУХОВКЕ (пошла на ура, сказали очень вкусно)

Ингридиенты:

Треска свежая – 1 кг.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез

Соль

Молотый перец

Растительное масло

Способ приготовления блюда:


Ну а мама научила меня готовить треску, приготовленная в духовке. Все до безобразия просто: отдираем с трески шкуру, если вам не удается сделать это с первого раза, оставьте как есть, совершенствоваться будете позднее. Удаляем косточки, режем на порционные куски. Посолите и поперчите каждый кусочек отдельно, но постарайтесь не переборщить с этим. Луковицу чистим и режем тонкими полукольцами. Укладываем рыбу в смазанную маслом сковородку, посыпаем ее луком, а теперь поливаем майонезом. Теперь можно поставить нашу заготовку в холодильник минут на 30, но если нет времени – ставим в духовку. Духовка должна быть разогрета до 200. Запекается наша треска 30минут. Как правило, рыбу рекомендуют подавать на стол с рисом, но можно попробовать и с картофельным пюре.

Фото с сайта, где был взятт рецепт.(Свое не успела сделать).)))

Рулет "Мимоза" (очень понравилось сочетание продуктов, домочадцы оценили).)))

Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Способ приготовления:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше. Но мы уже вкусили сие блюдо через 1,5 часа, после приготовления)))

Приятного Вам аппетита!