Картофельная запеканка с курицей в мультиварке.

Для меня мультиварка - супер вещь!!! Она моя любимая помощница, поэтому свои мысли про то, что ей пользуются только неумеющие готовить, прошу не писать! Я предлагаю рецепт, а выбор за вами где готовить: в духовке или в мультиварке :)
Нам понадобятся:
куриная грудка - 1 шт (грамм 600)
картофель - 4 больших или 6 поменьше шт.
лук - 1-2 шт, кто как любит, можно вообще без
яйца - 2 шт
сметана - 500 гр
мука - 2 стол. ложки
сыр - грамм 100, можно больше ;)
немного раст. масла, соль и перец по вкусу


Картофель чистим и режем кубиками, курицу моем и режем маленькими кусочками. Дно мультиварки смазываем раст. маслом, выкладываем картофель и курицу.
Готовим заливку:
яйца разбиваем в отдельную емкость, размешиваем до однородной массы, добавляем туда сметану, перемешиваем. Добавляем 2 стол. ложки муки и мешаем, чтоб не было комочков.
Заливаем наш соус в мультиварку и перемешиваем, сверху трем сыр на крупной терке. Закрываем и ставим программу выпечка примерно 1 ч 10 мин.
Все это делается 15 мин, свободны на час :)
Теперь салат! Началось лето, поэтому очень хочется легких овощных салатиков...
Я взяла 2 огурца, редиски штук 7, 2 яйца вкрутую, немного петрушки и сыр на крупной терке. Все порезали, сыр добавили, посолили, майонез (если противник майонеза, то сметана вам в руки). Все! Мах 15 минут потратили, пропорции примерные, можно добавить больше сыра или огурцов, все зависит от размера вашего салатника и количества членов семьи )))


Свободное время можно потратить на себя любимую, масочку сделать, например, из тех же огурцов... Или пойти гулять с детками, погода замечательная! Всем приятного аппетита и летнего настроения!!!