@gjksybyf (Alla) — дневник на Babyblog.ru

Alla

41 год Россия

На сайте с 11.09.2012, последнее посещение — 13 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2012

2013

Месяц

Апрель

Май

Июнь

Август

Сентябрь

Выбрать все Редактировать

Реальный возраст Реальный возраст современного человека нужно высчитывать, прибавляя 15 лет. Такова разница в показателях с родителями, дедушками и бабушками.Высокое давление, диабет, ожирение встречается сейчас гораздо чаще, доказывает 25-тилетнее исследование 6000 человек 20, 30, 40, 50 лет. Оказалось, молодое поколение демонстрировало плохие показатели метаболического здоровья.Мужчины 30 лет на 20 % чаще имели лишний вес по сравнению с предыдущими поколениями. А женщины «за 20» в два раза чаще страдали от ожирения, чем женщины этого же возраста, но жившие 10 лет назад. Распространенность ожирения в группе 40-летних мужчин и женщин можно смело сравнить с уровнем 55-летних.По мнению специалистов, отказ от курения в развитых странах приводит к увеличению числа людей с болезнями, связанными с ожирением. Раньше же основную проблему представляли заболевания, вызванные курением (например, рак легких).Если, например, сократить потребление соли и сахара, самочувствие значительно улучшается, уходят депрессии, появляется легкость, а значит, и продолжительность жизни без стресса и сопутствующих заболеваний увеличивается. Почки и лишний вес Для анализа специалисты взяли истории 4584 людей, у которых имелись данные об индексе массы тела (ИМТ) в 20, 26, 36, 43, 53, 60 и 64 года. Оказалось, более чем в два раза повышался риск развития различных хронический заболеваний у людей с лишним весом в сравнении с теми, кто имел нормальную массу тела или располнел ближе к 50 годам.При этом выявленная связь была только частично обусловлена наличием диабета или гипертонии. По подсчетам ученых, 36 % всех случаев болезни почек в 60-64 года можно избежать, если люди будут следить за весом. По крайней мере, до какого-то возраста.Однако до сих пор эксперты не могут сказать, то ли возраст, когда начался набор веса, то ли общий срок, в течение которого у человека было ожирение, играет ключевую роль. Но можно констатировать: превентивная мера будет эффективнее любого существующего лекарства против болезни почек.Да, надо уменьшать количество соли, но и сахара тоже. Вместо него есть прекрасные сахзамы: стевия или сукралоза, мед, фруктоза. Мифы о еде Например, существует точка зрения, что морская соль полезнее обычной. Однако, по данным Клиники Мэйо, у морской и столовой соли одинаковая питательная ценность и уровень натрия. Разница в том, что в столовой соли меньше минеральных веществ, в связи с этим в нее часть добавляют йод. Нужно помнить, что в день рекомендуется употреблять не более 2300 милиграммов соли.Вторым мифом стали особые свойства устриц как афродизиака. В некотором норде эта информация правдива. В 2005 году итальянские и американские ученые установили, что аминокислоты в устрицах способны повышать уровень половых гормонов. Кроме того, эти морепродукты содержат дофамин, стимулирующий центр возбуждения.Третий миф – о пользе коричневого сахара. В принципе, ситуация схожа с описанным примером про соль. Диетологи сходятся во мнении, что сахар есть сахара, и если уже заменять его, то на некалорийные подсластители.Четвертый миф посвящен вреде микроволновой печи. Это как раз не миф. Обработка в микроволновке разрушает питательные соединения в пище. Особенно это касается витамина В12, важного для выработки красных кровяных клеток. Продукты, разогреваемые в микроволновке, рекомендуется оставлять еще на пару минут в уже выключенной печи, чтобы тепло распределилось равномерно.Далее: органические продукты питательнее обычных. Этот вопрос невозможно рассматривать без данных о качестве земли, типе семян, количестве света. Как правило, проводя исследования органических продуктов, эти параметры не берутся в расчет. Поэтому сделать однозначный вывод трудно. Согласно последним изысканиям, разницы в витаминах, белках нет. Но в органических продуктах больше жирных кислот омега-3 и фосфора.Небезызвестное "правило 3 секунд" (то, что подняли с пола сразу же, можно спокойно есть) тоже прошло тщательную проверку. Оказалось, бутерброды с вареньем или ветчиной в целом были чистыми (бактерии не приживаются на соленых или сладких поверхностях). Печенье тоже отличалось относительно малой концентрацией бактерий (отсутствие жидкости не давало им проникать внутрь). А вот паста, сухофрукты содержали клебсиеллу - бактерию, вызывающую пневмонию и инфекции мочевыводящей системы.И, последними выдержали критику пробиотики. Их ценность для желудочно-кишечного тракта несколько преувеличена – он вполне способен справляться и без них. Но для помощи своему организму можно включить в рацион lactobacillus и bifidobacterium в составе "живых" молочных продуктов. Последнее касается мультизерновых и цельнозерновых продуктов. На самом деле, вторые полезнее, так как с зерна не снимается шелуха - ценный источник клетчатки, витамина Е и антиоксидантов. А в первых нередко содержится эндосперм - источник крахмала и калорий.Зато польза от стевии и сукралозы доказана. Полезные сахзамы помогают не только сбросить лишние кило, но и чувствовать себя бодрее. Контроль питания с детства Нездоровая пища провоцирует повышение уровня вредного холестерина, что в дальнейшем негативно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.В госпитале обследовали 1076 детей дошкольного возраста. Была выявлена связь пищевых предпочтений дошкольников и показателей холестерина (липопротеинов низкой платности) в сыворотке крови. Обязательно учитывались такие показатели, как возраст, пол, вес при рождении и даже индекс массы тела родителей, наличие гестационного диабета и этническая принадлежность отца и матери ребенка.Врачи пришли к выводу, что контролировать рацион необходимо ужу с дошкольного возраста. Именно тогда закладываются предпосылки к развитию многих болезней. Ученые советуют родителям активнее общаться с ребенком на темы, связанные со здоровым питанием, больше объяснять и показывать пример. Необходимо научить ребенка самостоятельно контролировать свое поведение, что в будущем избавит его от многих проблем со здоровьем.Можно делать десерты на природных сахзамах, если нет аллергии: на меду, сукралозу, стевии. С набором веса ухудшается память Исследования показали, что эпизодическая память или память о прошедших событиях нарушается у людей, страдающих ожирением. Исследователи Университета Умео (Швеция) выяснили, что даже потеря нескольких килограммов может повернуть вспять негативные моменты и улучшить функции памяти, стевия, кстати, тоже этому способствует.Исследователь Андреас Петерсон комментирует: "Результаты нашего исследования свидетельствуют о том, что нарушения функции памяти являются обратимыми, что является дополнительной мотивацией к похудению".Ученые применяли по отношению к тучным женщинам два типа диет: диета палеолита (30 % белка, 30 % углеводов и 40 % ненасыщенных жиров), а также нордическая диета (15 % белка, 55 % углеводов и 30 % жира).В результате полугодичного поддержания оговариваемых диет индекс потери веса BMI снизился с 32,1 до 29,2, что ниже предела ожирения. В то же время показатели массы в среднем сместились с 85 к 77,1 кг.

Удалить 0 записей?