Суповый набор или трудности кулинарии

у нас правда тоже не очень с разнообразием, но немного накидаю, может Евику понравится. Напишу то, что мой любит.

Куриные грудки, можешь купить отдельно грудку, я обычно покупаю курицу целиком, т.к. собака есть, обязательно свежую, немороженную. Нарезаешь ее пластами примерно в 1 см, разбиваешь яйцо, чуть-чуть солишь,  взбиваешь вилкой, кладешь туда грудку минут на 10. Разогреваешь сковороду, немного масла,  жаришь грудки, минуты 2 с одной стороны, можешь накрыть крышкой и огонь несильный, переворачиваешь, жаришь вторую сторону тоже с закрытой крышкой минут 5. Они готовятся очень быстро! Главное не пережарить, иначе будут сухие, но и смотри, чтобы сырые не были.

Куриная печень или говяжья. Но куриная нежнее. Приносишь из магазина, отмачиваешь ее, под струю кладешь, когда вода будет прозрачная, вынимаешь. Внимательно ее осматриваешь, чтобы была чистая без всякой бяки!!! Обваливаешь каждый кусочек в муке и жаришь по принципу куриных грудок. Не пережарь, будут невкусные. Но и чтобы кровь не сочилась.

Тушенные овощи с говядиной. Можно фарш, но мой фарш не ест, поэтому я мелко-мелко нарезаю говядину, как бефстроганов, только еще мельче. Обычно готовлю или цв.капусту или кабачок. Если кабачок, то нарезаешь его кубиками. Если цв. капуста, то срезаешь только цветки, чтобы совсем нежно было. Можно готовить в глубокой сковороде. Нагреваешь ее, масло немного совсем, кидаешь мясо или фарш, можно еще лучок перед этим обжарить, будет даже вкуснее, но когда времени нет, можно и без лука. Обжариваешь мясо буквально немного, потом накрываешь крышкой, и должен выйти сок, пусть потушится мясо. Фарш готовится быстрее кстати! Потом туда закидываешь овощи, и тоже накрываешь крышкой, если собственного сока будет мало, добавь немного кипяченой воды. Соль сама смотри по вкусу, как вы едите. 

Ну а если супы у тебя совсем не поулчаются, вари просто бульоны мясные или куриные. Берешь говяжью шейку например, ну или другую часть, главное с костью. Кладешь в кастрюлю, кидаешь туда луковицу, прямо так целиком, только почистить не забудь, бульон будет красивый, прозрачный. Перед тем, как вскипит, сними накипь. Потом посоли. Сделай огонь поменьше, накрой крышкой, но не до конца, а чтобы была щель. И вари часа 2, не меньше, это если говядину будешь варить, если курицу, минут 40 достаточно. Потом добавь морковь и зелень и еще повари минут 30. Бульон готов. 

Еще как-то попробовала ему запеканку сделать творожную, но он не стал есть. Но может Евик будет. Я брала просто пачку творога, 2 ст. ложк манки и немного сахара. Все смешала и в форму минут на 30 180-200 гр.

я вот тоже не люблю готовить, точнее любила раньше, сейчас сил нет.

у нас так: утром каша Нордик рис или гречка — 3 минуты и готово, кладу в готовую кашу смесь и всё! могу фруктовый кусок ещё какой-нибудь дать или чай ромашковый. Иногда ещё даю желток перепелиный. На обед отварные овощи любые(заморозку покупаю) + баночное мясо (кролик, индейка, говядина, цыплёнок, оленина — всё БЛ) и сок или вода. На полдник после дневного сна детское печенье любое 2-3 шт в зависимости от размера и творожок или йогурт Тёма, можно фрукт какой-нибудь. На ужин у нас либо другая каша, либо овощи с крупой (например, печеный кабачок с рисом, можно на овощном отваре крупу сварить) или овощи с лавашем, детские макароны, картофельное пюре (очень редко). Короче, на мой взгляд нормальное меню. И у плиты я не стою))) Супы редко делаю (скорее для папы) — считаю их неполезными, в Европе их никто не ест. Тут ещё про мои размышления о меню http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1693712 

1200 это все со всем, т.е. с питьем и (наверное) с гв))