Каждый день новости. Вот если бы мне одна замечательная девушка не напомнила, то я бы уже наглухо забыла, что было 25 числа. Был ДР у мужа сестры. И был торт. Вот такой медовик. Рецепт специально для Ирины 
Понадобится:
2
яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. мёда, 2 ч.л.
соды, 100 гр. маргарина (лучше специального
для выпечки), 3 стакана муки.
Взбиваем
2 яйца с 1 стаканом сахара
В
кастрюльку на огонь ставим 2 столовые
ложки мёда и постоянно помешиваем, когда
закипит, добавляем 2 чайные ложки соды
и хорошенько мешаем, поднимется большая
пена, продолжаем хорошо мешать, держим
на огне до тех пор, пока не начнут
появляться карамельные полосы, снимаем
с огня и добавляем яйца с сахаром (уже
взбитые), 100 гр. размягченного маргарина
и взбиваем миксером. Ставим опять на
огонь (небольшой), добавляем 1 стакан
муки и не снимая с огня, перемешиваем
миксером, добавляем еще 1 стакан муки и
снова перемешиваем миксером, снимаем
с огня, добавляем последний стакан муки
и перемешиваем ложкой. Оставляем тесто
остывать (я ставлю в холодильник).
Далее
2 способа выпечки коржей.
1)
Смазываем противни маслом. На столе на
муке раскатываем тесто , аккуратно
(оно оч. нежное) при помощи скалки
переносим его на противень, вырезаем
нужную нам форму (у меня квадрат для
подушки), ставим в разогретую до 200
градусов духовку и выпекаем до румянца
2)
На пергаментной бумаге (можно ее маслом
смазать, но я не смазываю, хорошенько
просто нужно обвалять кусочек теста в
муке и так раскатывать) раскатываем
тесто, вырезаем нужную форму, кладем
бумагу на противень, выпекаем до
золотистого цвета при 200 градусах.
Крем: сгущёнка варёная + сметана, по банке. Больше ничего не добавляла. Но можно ещё чернослив или грецкие орехи.
.
А завтра побегу искать, может ещё нарою???
Мишка не съедобный ))) Это я у сына утащила, больно уж хорошо вписался!
Лайм )))
После завершения готовки, я доедала крем и подала на тебя апелляцию ) 
