Войти

Осторожно еда – список опасных продуктов

Лариса
Ванюшка, 16 лет 1 месяц Москва

слишком много эмоций и, местами, полная безграмотность! есть разумные замечания, но эмоционального бреда гораздо больше.. Тот же глютамат натрия - пожалуйста:

источник -

Среди мифов, заблуждений и слухов, связанных с национальными кухнями и продуктами быстрого приготовления, есть много легенд о глутамате натрия. А заодно и других веществах с похожими названиями.


Глутаиновая кислота и глутамин – одни из основных строительных материалов человеческого тела.Он синтезируется нашим организмом.

Глютамат натрия, входит в число двадцати аминокислот, из которых построены все белки и многие другие биологически активные вещества, имеющих белковую структуру: рецепторов, гормонов, ферментов.

Кроме того, эти аминокислоты сами по себе – биологически активные вещества. Глутаминовая кислота и глутамин – нейромедиаторы. Это вещества, благодаря которым происходит передача нервного импульса от одной нервной клетки к другой.




Можно ли найти еду без глутамата?

В литературе можно встретить совет – питаться продуктами, не содержащими глутамат и глутаминовую кислоту. На практике это невозможно.
Поскольку глутаминовая кислота входит в состав белков, почти во всех белковых продуктах есть целых два вида глутамата. Это связанный глутамат в составе белка и некоторое количество свободного глутамата, возникшего в результате распада белковых молекул.

Вот некоторые данные:

Продукт Количество связанного глутамата, мг/100 г Количество свободного глутамата, мг/100 г
Коровье молоко 819  2 
Сыр пармезан 9847  1200 
Яйцо 1583  23 
Мясо цыпленка 3309  44 
Мясо утки 3636  69 
Говядина 2846  33 
Кукуруза 1765  130 
Зеленый горошек 5583  200 
Помидоры 238  140 
0
25.01.2012

это усилитель вкуса, который по исследованиям вызывает аппетит, я искренне советую пройти по ссылке и поспорить с написавшим. статья приведена мною для ознакомления, не более того, ничего никому фанатично доказывать целью не было, что Вы!

0
26.01.2012
Лариса
Ванюшка, 16 лет 1 месяц Москва
Усилитель бесспорно! Но совершенно естественный усилитель! Его наш организм вырабатывает. Японцы используют глютамат натрия столетиями и живут подольше нашего. На каждой кухне он у них, как и соль. При том, что вред соли доказан многократно, а вред глютамата натрия для организма не подтвердило еще ни одно исследование.
0
26.01.2012

излишнее потребление - вредно. это доказано. вызывает ожирение и слепоту.http://ru.wikipedia.org/wiki/

0
26.01.2012
Лариса
Ванюшка, 16 лет 1 месяц Москва
абсолютно все, что нам жизненно необходимо, в больших количествах нас убъет. то же самое можно сказать и о вещах, которые полезны. к примеру, мёд, как и чеснок, в больших количествах останавливает сердце.
0
26.01.2012
Ксения
Егорка, 16 лет 9 месяцевАгата, 11 лет 9 месяцев Москва

П...ц нам всем!  А про воздух почему не написано?! Им же дышать опасно! Такая смесь вредных газов и взвесей!!!
Очередной прикол типа Среды обитания и пр.

0
25.01.2012
Светик
Планирую Сантьяго

Еще пить воду опасно - хлор и прочее. На Юг ездить нельзя - бактерии и паразиты. Работать опасно - стресс. А сексом вообще ни-ни!

Кто продолжит список?))))))))

0
25.01.2012

не, сексом полезно ) но не всем достается )))

0
26.01.2012
Светик
Планирую Сантьяго

естественно, я просто шуткую.

0
26.01.2012

так как статья вся на эмоциях и местами откровенный бред - (нет смертельно опасных продуктов - есть вредные которые нельзя потреблять мешками и каждый день) ваш пост будет перенесен в дневник - будут возражения - будет бан. нам в сообществе не нужны непроверенные данные которые вы черпаете из скандальных передач!

0
25.01.2012

Кристин, простите, но СТАТЬЯ написана НЕ МНОЮ, а лишь приведена для ознакомления, спорные моменты есть и это нормально. я не обсуждаю кто-кому-что дает. хоть мышьяк. очень жаль, что мы друг друга совершенно не поняли. полностью схранена орфография и подача автора, присутствуют все ссылки. если сообщество не готово воспринять информацию ( именно воспринять, принять к сведению, а не как руководство к действию), то мне очень жаль.

0
26.01.2012
Мария
Москва

Не ем большинство из этого, но просто потому, что есть более нормальные (полезные) аналоги, а не потому, что это "СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!"

Про плавленые сырки понравилось ))) Свекровь рассказывала, что в голодном студенчестве сырный супчик с ними ооочень выручал! Видимо, голодные студенты переваривают всё!

А бабрарис прям купить захотелось, для эксперимента!

0
25.01.2012
Nikyhka
Влад, 15 лет 7 месяцевВелиса, 14 лет Москва
Вот это ажиотаж))) а правда, а чем питаться то тогда? Я вроде стараюсь правильно рацион составлять, но курица, какао, фрукты, грибы? Всегда покупала... А в Москве и не реально купить бабушкиных грибочков(((
0
26.01.2012

а тут про фрукты ничего нет ) кроме перца )))) курицу вымачивать как-то надо перед готовкой...

0
26.01.2012
Катрин
Лиззи, 15 лет 9 месяцев Москва
Ну не только этим, конечно. Но, по-моему, абсолютно все это едят :) исторически так сложилось в нашей стране
0
25.01.2012

практически все. но не 100%. есть и такие, кто не ест

0
26.01.2012
Марина
Милена, 15 лет 2 месяцаУльяна, 9 лет 8 месяцев Славянск

Неужели автор Вы ничего не кушаете из вышеперечисленного???

0
25.01.2012

Я НЕ АВТОР ) все ссылки на месте, это писано не мною )))

а это все, я действительно практически не ем. зарекаться не буду, но питаюсь совсем иначе. на новый год купила колу, выпила пол стакана, думала стошнит :(

из этого списка, пожалуй, я принимаю только арбузы, шоколад и по праздникам колбасы

0
26.01.2012
Елена
Миланка, 16 летМихаэль, 11 лет 10 месяцев Москва

хихихих а че есть то тогда)))) надо бы огородик завести)))

0
25.01.2012

меня к стати прикололо, сколько на лужковской вилле теплиц было, явно человек питался своим, выращеным )))

0
26.01.2012

простите а какао чем вам не угодило? чем смертельно опасно?  вы этого ничего не едите? и при этом пишете что даете маленькому ребенку лимон. какие же лимоны зимой? правильно - генная инженерия. и про фрукты из жестяных банок у вас тоже есть. короче не надо делать перепост чуши.

0
25.01.2012
Лариса
Ванюшка, 16 лет 1 месяц Москва

Точно так же, можно влегкую опровергнуть еще половину иж вышеперечисленных страшилок. Но даже и адекватные замечания не воспринимаются в фанатичной, эмоциональной форме - "вы все умрете! СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!!!"

0
25.01.2012
jurik
Леха, 16 лет 1 месяцАлександр, 8 лет 5 месяцевМоника, 6 лет 2 месяца Кутаиси

ужасный бред )) я ем все, кормлю всем ребенка (ну кроме чипсов и колбасы) и все живы.  компетентность автора статьи вызывает сомнение, хотя бы по причине безграмотности

0
25.02.2012
юлия
Елизавета, 17 лет 7 месяцев Луганск

Про Барбариску - супер))) Конфетка-то сосательная и никому еще вроде язык не "прожгла", а язык понежней скатерти, полировки и пластика))) Конфета - убийца?

0
25.01.2012
..........
Солнечногорск

блин, лучше бы не читала. Что есть то тогда?

0
25.01.2012

И жить тоже вредно, от этого умирают)))

0
25.01.2012
Марина
Милена, 15 лет 2 месяцаУльяна, 9 лет 8 месяцев Славянск

в яблочко

0
25.01.2012
Ксения
Мишутка, 16 лет 1 месяцВикуля, 10 лет 1 месяц Челябинск

и ничего не остаеться)))

0
25.01.2012

как это не остается? а овощи? а крупы?

0
26.01.2012
Karina
Тигренок, 16 лет 3 месяцаTony, 12 лет 5 месяцев Амес
Ой да ладно, а что есть то тогда???
0
25.01.2012
Светик
Планирую Сантьяго

А с голоду помереть можно?

0
25.01.2012
Кейко-мания ))) Пост

Похожие записи