Воооот они те самые, столовские)
фото не мое
котлетки 
.Хочу поделиться с вами сама долго искала и экспериментировала с хлебом и его колличеством, а оказывается нужно добавить черный и вот он вкус молодости)) Приготовила сегодня (фотика у меня пока нет под рукой) и бюджетно. http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=337029
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки (лук через мелк. терку или мясорубку)
Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))